Asma di dieta

Tale malattia come l'asma è una patologia di un decorso cronico. Il suo trattamento è lungo, spesso per tutta la vita. È importante non solo occuparsi delle infezioni esistenti, ma anche eliminare gli allergeni dall'ambiente di una persona malata, che può anche essere trovata nel cibo. Ciò rafforzerà il sistema immunitario e dirigerà la sua forza per resistere alla malattia.

I medici raccomandano che i pazienti con asma si attengano alla tabella di dieta numero nove. Grazie alla dieta compilata, sarà possibile ridurre il numero di recidive della malattia, alleviare la gravità dei sintomi e normalizzare il metabolismo. Il valore energetico della dieta è nel range normale, cioè una persona riceve da 2300 a 2500 kcal al giorno. Ciò consente di regolare il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, non aumentare il peso e prevenire lo sviluppo di complicanze della malattia.

La dieta per gli asmatici comporta il rifiuto di qualsiasi prodotto che provoca allergie. Se non sono installati, è necessario seguire le regole generali di alimentazione per chi soffre di allergie.

Cosa dovrebbe essere escluso dal menu:

Il sale da cucina è sotto stretta restrizione. La sua quantità al giorno non deve superare i 6-8 g.

Devi rinunciare a qualsiasi tipo di frutta secca, prima di tutto riguarda le noccioline.

Le uova di gallina e talvolta il pollame, in particolare l'oca e l'anatra, sono un forte allergene.

Il divieto si applica ai frutti di mare, al pesce di mare e al caviale.

Funghi, agrumi, lamponi, fragole e pomodori sono soggetti a restrizioni.

Le reazioni allergiche sono provocate da cioccolato, caffè, dolciumi, bevande gassate e miele.

Hai bisogno di rinunciare a tutti i condimenti, i prodotti con un gusto e un odore acuto - è rafano, rafano, rafano, ecc. Tutte le sostanze simili all'istamina possono causare una esacerbazione della malattia, questo elenco include anche spezie come cipolle e aglio.

La carne e il maiale grassi dovrebbero essere rimossi dalla dieta.

Una dieta per l'asma suggerisce un fallimento dei prodotti con tiamina e istamina, poiché rilasciano i mediatori di allergia dalle cellule bersaglio. La maggior parte di queste sostanze si trova nelle bevande alcoliche, nel formaggio, nei pesci in scatola, nei crauti e nelle salsicce affumicate. Cioè, in quei prodotti che sono stati fermentati. A questo proposito, cibo in scatola, sottaceti, sottaceti, carne affumicata sono vietati in qualsiasi forma.

Dieta di eliminazione per l'asma

Una dieta di eliminazione comporta l'evitare quei prodotti che sono potenziali allergeni. Al fine di renderli più facili da identificare, una persona con asma si raccomanda di tenere un diario alimentare. È necessario correggere ciò che è stato mangiato in un giorno, a che ora è successo e se ci sia stata una reazione allergica dal corpo a questo o quel piatto. Questo ti permetterà di identificare accuratamente l'allergene, senza rinunciare a molti cibi. Ad esempio, se la reazione è comparsa sul porridge di grano saraceno con burro, quindi, molto probabilmente, il porridge contenente glutine era un allergene. In questo caso, l'olio non può rifiutare, aggiungendolo ad altri piatti.

Dal rifiuto di grano saraceno completamente fino a 3 settimane. Se c'è un miglioramento, fai un altro tentativo per introdurre il prodotto nel menu, ma questo viene fatto con molta attenzione. Quando una reazione indesiderata viene ripetuta di nuovo, il prodotto viene riconosciuto come problematico e viene scartato. Naturalmente, tale sistema di test è prolungato nel tempo, ma è questo che consente di creare una dieta di eliminazione individuale, che non può essere ottenuta da un allergologo per la consultazione.

Composto in questo modo, la dieta ridurrà al minimo le manifestazioni di allergie alimentari, il che significa ridurre il rischio di esacerbazione della malattia. Allo stesso tempo, il sovraccarico verrà eliminato dal sistema immunitario.

Regola la dieta in caso di asma

Causa reazioni allergiche additivi chimici, che sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. È stato dimostrato che l'asma è influenzata negativamente da sostanze quali: tartrazina, salicilati, benzonato, nitrito e solfato di sodio, glutammato monosodico. Pertanto, i pazienti con asma bronchiale dovrebbero fare una regola per ridurre al minimo il consumo di cibi in scatola, prodotti dolciari, cibi pronti - tutti quei prodotti che hanno una lunga durata. Infatti, spesso, oltre agli additivi chimici indicati sulla confezione, questi prodotti contengono tracce di antibiotici, arachidi e altri potenziali allergeni.

Causa di asma bronchiale diventa spesso alta sensibilità per plasmare i funghi. Si trovano in formaggi, in fiocchi di latte, verdure e frutta. Pertanto, la seguente regola per gli asmatici è il consumo di solo cibo fresco, che è stato conservato in frigorifero per non più di un giorno. Prima di mangiare verdure e frutta dovrebbe essere attentamente elaborato.

La terza regola per le persone con asma è un'elaborazione culinaria competente dei piatti. I prodotti possono essere in umido, bolliti, cotti al forno. Ma vale la pena ricordare che i brodi di carne, pesce e pollo sono più suscettibili di provocare allergie rispetto al semplice pesce bollito, pollame o carne. Pertanto, deve essere cambiato almeno tre volte durante la cottura. Rinunciare a cibi fritti dovrebbe essere completamente.

La quarta regola è mantenere il normale funzionamento del tratto digestivo. È importante che la funzione di barriera intestinale non sia compromessa e che l'organo abbia permesso agli allergeni di passare liberamente attraverso la barriera enteroepatica. Ciò consentirà loro di non indugiare nel corpo e, pertanto, il rischio di reazioni avverse sarà ridotto al minimo. Utili a questo proposito sono le bevande a base di latte fermentato, come: yogurt, kefir, yogurt. Lo stesso vale per le fibre alimentari, normalizzando la motilità intestinale e stimolando l'immunità locale.

L'ultima ma la più importante regola per i pazienti con asma è un menu vario e completo. Una cattiva alimentazione influisce negativamente sullo stato di salute, non inferiore all'utilizzo di alimenti nocivi. Con un apporto limitato di sostanze nutritive, il lavoro dei muscoli respiratori è disturbato, lo scambio di gas soffre, l'immunità fa fronte al suo lavoro peggiore.

Come creare un menu per l'asma?

Il calcolo della dieta giornaliera deve essere basato sull'altezza e sul peso della persona, sulla sua età e attività fisica. La raccomandazione principale è la seguente:

Proteine ​​- fino a 80 g al giorno (ma non meno di 70 g). Il 50% di questi deve essere di origine vegetale.

Grasso fino a 70 g al giorno (ma non meno di 50 g). La quantità di grasso vegetale - 40 g.

Carboidrati: 300 g al giorno.

È possibile rimuovere l'infiammazione dai bronchi eliminando i carboidrati, che vengono rapidamente assorbiti - zucchero, marmellata, miele, ecc. È importante che ci sia un apporto sufficiente di antiossidanti naturali negli alimenti. Si tratta di prodotti contenenti selenio, vitamine C, E, A. La maggior parte di essi può essere ottenuta da oli vegetali, verdure e frutta.

Assicurati di includere nella dieta di riso integrale, legumi, verdure verdi. Hanno magnesio, che aiuta a normalizzare il tono dei muscoli dei bronchi e riduce la loro eccessiva attività.

Il menu di esempio potrebbe assomigliare a questo:

Colazione: porridge di riso con zucchero, pera al forno, tè.

Snack: frittelle di zucca con marmellata di ribes.

Pranzo: vinaigrette con olio vegetale, cotolette di vitello per una coppia con purè di patate, brodo di rosa canina.

Spuntino: banana e composta di frutta secca.

Cena: stufato di coniglio, cavolo stufato con cipolle, tè verde.

Al momento di coricarsi, un bicchiere di kefir o altra bevanda al latte acido.

È impossibile fornire un menu alimentare unico per tutti i pazienti con asma bronchiale, poiché gli allergeni alimentari sono individuali. Tuttavia, i divieti e le regole descritti sono i più comuni e, aderendo a loro, è possibile fare la dieta più asmatica per una persona specifica.

Autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologo, endocrinologo

Istruzione: Diploma RSMU loro. N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

Dieta per l'asma bronchiale: aiuta il tuo corpo

Una dieta per qualsiasi forma di asma bronchiale (di seguito denominata asma o asma), come metodo aggiuntivo di trattamento e prevenzione, è sempre inclusa nel programma di recupero per adulti e bambini.

Le caratteristiche nutrizionali sono progettate per eliminare gli organi interni, ma forniscono al corpo un set completo di componenti nutrizionali. Di conseguenza, una persona recupera più velocemente, mantenendo il vigore e guadagnando forza fisica.

Funzioni di alimentazione

Un programma nutrizionale specializzato è sviluppato per un paziente con asma individuale. L'estensione della malattia è cronica, quindi l'approccio al processo di recupero richiede attenzione a tutti gli elementi della terapia. L'obiettivo principale è su:

• eliminazione dell'infezione;
• liberarsi di una reazione allergica;
• aumentare il sistema immunitario come principale barriera protettiva del corpo.

L'alimentazione speciale è essenzialmente una continuazione del programma di trattamento principale. La tabella o il numero della dieta che è prescritta per ragioni mediche per l'asma - №9. Di conseguenza, l'esclusione di alcuni prodotti è ottenuta:

• alleviare i sintomi;
• prevenire nuovi attacchi;
• normalizzare o correggere i processi di scambio.

Il cibo dietetico №9 consente di garantire l'assunzione ininterrotta nel corpo di tutte le sostanze necessarie al suo funzionamento e alla tracciabilità degli elementi.

La tabella mostra i limiti per ogni asma.

Questo metodo di nutrizione consente di stabilizzare il metabolismo dei carboidrati e influisce positivamente su tutti i processi metabolici che si verificano nei sistemi di supporto vitale. La tabella n. 9 è prescritta per varie manifestazioni di reazioni allergiche o casi in cui vi siano sospetti di intolleranza ad una particolare sostanza, prodotto, nonché per patologie associate a processi metabolici alterati di varie sostanze nel corpo.

Principi di base

L'alimentazione dietetica nei bambini e negli adulti con asma bronchiale deve aderire rigorosamente a determinati principi per diventare terapeutici. Il principale è l'utilità dei componenti contenuti, la diversità. L'equilibrio è importante anche in remissione. I piatti del menu dovrebbero contenere una grande quantità di proteine ​​(di origine vegetale e animale).

Prodotti obbligatori che dovrebbero essere contenuti nella nutrizione medica - carne (magro), pesce magro, latticini, latte acido vari.

Se c'è una marcata mancanza di componenti proteici nel corpo (identificati in base ai risultati del test), quindi gli organi respiratori soffrono ulteriormente - il carico aumenta e non hanno il tempo di recuperare. Questo è il motivo per cui è escluso un approccio vegetariano alla nutrizione, a meno che non ci siano altri motivi identificati nella visita medica.

Se non ci sono divieti medici causati dalla presenza di altre malattie, quindi il latte e gli elementi lattiero-caseari nella dieta non sono limitati in quantità. Il pasto durante il giorno è importante quanto la dieta quotidiana.

Non è consigliabile bere cibo durante il suo ricevimento, è meglio usare il liquido 1-2 ore dopo aver mangiato. La cena (l'ultimo pasto in un giorno) dovrebbe avvenire non più tardi di 2 o 3 ore prima di dormire una notte.

E 'vietato

Le diete per ottenere un effetto terapeutico per le allergie e l'asma, nonché per la perdita di peso, suggeriscono che alcuni prodotti sono completamente esclusi dal menu o la loro quantità è ridotta al minimo (zucchero, sale, oli).

L'elenco di ciò che non puoi mangiare con l'asma allergico e ordinario:

• salse, ketchup;
• frutta esotica;
• condimenti e spezie piccanti;
• aceto (qualsiasi percentuale, essenza);
• carne affumicata (in grandi quantità);
• semola di semola (porridge o nella composizione di piatti);
• brodi primari (grassi e ricchi);
• noci (qualsiasi) - una piccola quantità è consentita per i bambini;
• agrumi (potenziale fonte di allergeni);
• cibo o aromi (compreso qualsiasi sostituto dello zucchero);
• sale (è necessario tener conto che tutte le varianti sono vietate - pietra, con iodio e additivi, macinazione fine).

Non è raccomandato nemmeno bere alcolici in quantità minime. Limita il menu a quei prodotti che contengono una quantità maggiore di istamina (cioè sono potenzialmente allergenici):

• spinaci (freschi);
• pomodori e piatti a base di essi;
• caviale (vari tipi di pesce);
• vari formaggi freschi o affumicati.

La carne affumicata è lasciata al minimo, lo zucchero è anche meglio escludere, come nella solita forma, e nella cottura al forno. Questa combinazione di ingredienti, combinata con i problemi causati dall'AD, può causare edema polmonare. Se non vengono prontamente eliminati, la probabilità di un soffocamento è grande. È necessario consultare uno specialista su quali prodotti possono essere utilizzati nella dieta in ciascuno dei casi, poiché i pazienti hanno caratteristiche individuali che influenzano tutti i processi che si verificano nel corpo.

permesso

I prodotti e i piatti preparati da loro dovrebbero essere vitaminici, di composizione varia e bilanciati nei principali indicatori: proteine, grassi, carboidrati e calorie.

La dieta per tutti gli asmatici comprende molto di ciò che si può mangiare:

• frutta secca;
• cereali (esclusa la manna);
• frutti (ad eccezione degli agrumi);
• pesce che non dovrebbe essere grasso (fresco);
• carne magra (senza grasso in eccesso);
• pasta (da qualsiasi varietà di grano);
• latte selezionato, diversi tipi e percentuale di grassi, prodotti lattiero-caseari;
• succhi di frutta - per i bambini, devono essere diluiti con acqua di un terzo per evitare allergie;
• verdure fresche (varie opzioni per il flusso completo di vitamine);
• tè (è necessario scegliere le solite opzioni - nero, verde, a base di erbe, ma senza l'aggiunta di gusto o coloranti);
• prodotti lattiero-caseari fermentati (preferibilmente quelli che non contengono coloranti, dolcificanti o aromi artificiali).

La peculiarità dell'alimentazione è che, in assenza di restrizioni severe e divieti medici, è possibile includere tutti i prodotti nel menu, ma raccoglierli in modo che il numero totale di calorie al giorno non superi la cifra raccomandata.

Durante il periodo di esacerbazione del problema, è necessario includere nel programma nutrizionale più verdure che contengono pectina o fibra alimentare nella composizione.

Bevande che aiutano a prevenire un attacco o migliorare la salute generale:

• tè allo zenzero;
• infusi e decotti alle erbe;
• decotto ottenuto da semi di lino;
• bevande a base di fico o rosa canina;
• caffè (forte - dopo aver consultato un medico).

Se vuoi bere il tè è meglio usare la versione classica, che non contiene aromi o altri ingredienti che possono causare allergie.

Cosa considerare quando si nutrono i bambini

Nel caso di nutrire i bambini secondo il programma della tabella n. 9, dovrebbero essere presi in considerazione la loro età, lo stato del corpo e la presenza di controindicazioni o malattie associate. Il menu designato deve essere bilanciato e completo (tenere conto delle esigenze della fascia d'età attuale).

La dieta giornaliera include:

• frutta;
• proteine;
• frutta secca;
• cereali e prodotti a base di essi;
• verdure (compreso il verde a foglia);
• Noci senza sale (fresche o arrostite).

È auspicabile includere una grande quantità di pesce grasso nella dieta - può essere salmone, tonno, sardine o aringa. Hai bisogno di usare complessi vitaminici, perché il corpo non ha componenti importanti - vitamine B e C. Nel periodo di peggioramento, è importante che il bambino beva acqua pura e succhi naturali diluiti - questo aiuterà a ridurre la secrezione di muco.

Menu di esempio per la settimana

Il menu è compilato per diversi giorni o una settimana sulla base del fatto che gli asmatici non dovrebbero essere consumati:

1. Colazione - ricotta o ricotta, a cui vengono aggiunti panna acida, frutta o burro. Sono consentiti i pappe, che non devono essere troppo spessi (è consentito cuocere sia in acqua che latte). Come le bevande possono essere tè, brodi o succhi di frutta.
2. Il secondo pasto (pranzo, colazione, merenda) - frutta, verdura o macedonia, budino, latticini, per esempio, yogurt, ryazhenka.
3. Una cena a pieno titolo di diversi piatti - zuppe (verdure o cotte in acqua, borsch), se il brodo è carne, allora non dovrebbe essere ricco. Il secondo piatto è stufato di verdure, carne o pesce bollito, tortini al vapore e casseruole. Consentito come bevanda da utilizzare composta con una quantità minima di zucchero.
4. Sicuro, - frutta, tisane, infusi, mousse di frutta (senza zucchero).
5. Cena (pasto finale durante il giorno) - verdure al vapore, insalate, polpette di carne o pesce, casseruole.

Al momento di coricarsi, se si verifica la fame, si consiglia di bere un bicchiere di kefir normale, ryazhenka o yogurt. Combinando i pasti per quanto riguarda il contenuto calorico, è possibile creare un menu completo e vario per la settimana.

Ricette alimentari per asmatici

Cotolette di mele

Per preparare cotolette di mele cotte al vapore avrete bisogno di:

• una piccola cipolla - da gustare;
• mela (non dolce) - 1 pz;
• pollame (filetti di pollo o tacchino) - 500 g;
• farina - 2 cucchiai (si può prendere qualsiasi, ma la versione classica - grano).

Il sale non può aggiungere.

La base di carne deve essere scorsa per ottenere carne macinata, sbucciare e tritare la cipolla in un frullatore. Quindi questi componenti sono collegati insieme. Grattugiare la mela, aggiungerla al ripieno, inserire la farina lì. Formare le costolette, cucinarle a bagnomaria (25 minuti).

Crema di zuppa di zucchine

• cipolla (bulbo) - 1 pz;
• brodo vegetale - 1 l;
• spicchio d'aglio - 1 pezzo (opzionale);
• Zucchine - 4 pezzi (medi) o 2 grandi;
• patate - 1 pezzo (tubero di taglia media);
• cracker di segale - 100 g (opzionale per servire;
• olio vegetale - 20 ml (girasole o oliva);
• crema (il contenuto di grasso del prodotto lattiero-caseario dovrebbe essere pari al 15-20%) - 200 ml.

Il sale può essere messo un po '.

Lavare e sbucciare tutte le verdure disponibili. Tritarli finemente e mettere lo stufato. Trascorsi 7 minuti, aggiungere del brodo e continuare il processo di cottura fino a quando le verdure non saranno completamente ammorbidite.

Quindi scalda la crema. Le verdure stufate devono essere trasformate in una massa omogenea (purea), dopo di che tutti gli ingredienti vengono mescolati. A fuoco basso la zuppa dovrebbe essere bollita per 3-5 minuti. Viene servito caldo con cracker come supplemento.

Ricotta e mela soufflé

• uovo - 1 pz;
• ricotta (contenuto di grasso è del 9%) - 250 g;
• Apple - 1 pz (acido o acido-dolce).

Sbucciare la mela, togliere il nocciolo, grattugiare. Unire l'uovo con la cagliata, mescolare bene, unire con la purea di frutta. Disporre la base di formaggio fresco nella forma e mettere in un forno a microonde per 5 minuti. Servire con panna acida o succo di frutta.

Casseruola di cavolo

• uova di gallina - 2 pezzi;
• cavolo bianco - 400 g;
• olio vegetale - 20 ml;
• latte (è possibile utilizzare qualsiasi, anche senza contenere lattosio e soia) - 100 ml;
• Ercole - 40g (è meglio usare una dimensione piccola o media per questo piatto, poiché si prepara più velocemente).

Tagliare il cavolo, metterlo in un contenitore profondo, aggiungere l'olio vegetale, cuocere a fuoco lento finché è tenero. È possibile aggiungere un po 'd'acqua alla composizione non è bruciato. Quindi nel cavolo per segnalare gli altri ingredienti, escludendo le uova di pollo, fate sobbollire la miscela per altri 10 minuti. Quindi la composizione vegetale risultante deve essere raffreddata. Il processo di cottura continua nel forno. Per questo, le uova vengono aggiunte alla massa vegetale, mescolate. È necessario decomporsi in stampi e infornare per 10-15 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Il piatto è servito con panna acida.

La dieta è di grande importanza nel trattamento dell'asma e nella prevenzione delle complicanze, riducendo al minimo i nuovi attacchi. Si raccomanda di aderire a tutti gli appuntamenti che completeranno l'efficacia della nutrizione al fine di aumentare il successo della terapia e ripristinare rapidamente la forza naturale del corpo.

Dieta medica per l'asma bronchiale

La maggior parte dei pazienti con diagnosi di asma bronchiale sono costretti per tutta la vita a sopportare le conseguenze di questa grave malattia. La dieta per l'asma è necessaria per coloro che vogliono ridurre gli effetti negativi della malattia.
Gli attacchi di soffocamento sono esacerbati durante il contatto con gli allergeni. Se escluso, il corpo sarà in grado di affrontare efficacemente la malattia. Principalmente le sostanze irritanti includono polvere, peli di animali e polline. Altrettanto importante è il controllo su ciò che il paziente mangia.

Regole di base per un'alimentazione sana

Il cibo per l'asma dovrebbe essere pensato ed equilibrato. Non escludere tutti i prodotti potenzialmente pericolosi, altrimenti il ​​menu potrebbe diventare troppo scarso.
È meglio se il paziente sa esattamente a quale tipo di cibo reagisce il corpo. Quindi puoi rimuovere completamente gli stimoli. È necessario aderire alle raccomandazioni di base sviluppate specificamente per i pazienti:

• il sale e lo zucchero dovrebbero essere limitati o eliminati;
• negli alimenti consumati dovrebbero essere sufficienti grassi e proteine, ma è necessario limitare i piatti di carne e pesce;
• è necessario mangiare spesso e in piccole porzioni;
• i dolci sono meglio sostituiti dalla frutta;
• l'ultimo pasto dovrebbe essere mangiato 2 - 3 ore prima di coricarsi;
• Una volta in un paio di settimane, puoi organizzare giorni di "scarico".

Dieta per asmatici fornisce un trattamento termico di alta qualità dei piatti. In questo caso, è necessario abbandonare la frittura. Carne e pesce è meglio stufare o cuocere. Se il menu include frutta o verdura non lavorata, devono essere freschi, perché i pazienti spesso hanno una reazione a modellare i funghi.
Se segui queste semplici regole, sarà più facile ridurre le manifestazioni negative della malattia.

Prodotti da escludere

Alimenti in scatola, carni affumicate, cibi pronti per la cottura sono severamente proibiti a causa del loro alto contenuto di additivi chimici e conservanti. Ci sono anche una serie di prodotti che la dieta ipoallergenica nell'asma bronchiale esclude completamente:

• frutti di mare;
• fragole, lamponi, pesche, agrumi;
• noci e legumi;
• pomodori;
• miele e cioccolato;
• le uova

In piccole quantità, questi prodotti possono essere consumati solo se la persona sa per certo che ciò non influirà sulle sue condizioni.
È necessario ridurre porzioni di pane di grano, carne grassa, latticini, soda, caffè e alcol.

Quali prodotti sono ammessi

Nonostante l'ampio elenco di restrizioni, la nutrizione per l'asma dovrebbe essere varia e completa. Gli esperti consigliano di includere nel menu:

• carni magre (coniglio, vitello);
• verdi;
• grano saraceno, orzo, farina d'avena;
• verdure (patate, cipolle, carote, cetrioli, zucchine);
• frutta (mele, pere);
• prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka);
• burro e olio di girasole;
• prodotti dolciari progettati per diabetici.

Facciamo il menu per il giorno

Una dieta per l'asma bronchiale dovrebbe essere satura di carboidrati. Dominano il menu del paziente. Si devono consumare fino a 700 g di carboidrati, 100 g di proteine ​​e 70 g di grassi al giorno.
Menu di esempio per il giorno:

• Il primo pasto comprende ricotta con frutta o farina d'avena bollita. Come bevanda, raccomandiamo tè leggero, succo di frutta fatto in casa o succo naturale.
• La seconda colazione di solito consiste in frutta.
• Per pranzo puoi mangiare zuppe in brodo vegetale. Come secondo piatto, uno stufato di verdure e un pezzo di carne o pesce si adatteranno.
• La scelta migliore per uno spuntino pomeridiano sarà di latticini o gelatina di frutta senza zucchero.
• A cena, puoi mettere un pezzo di carne magra con verdure.
• Il pasto finale sarà un bicchiere di kefir, che viene bevuto poco prima di andare a dormire.

Menu per bambini

È meglio se un medico professionista svilupperà una dieta per i bambini con asma bronchiale. Mira a garantire che il bambino riceva l'intera gamma di vitamine e minerali necessari per la crescita. Allo stesso tempo, gli alimenti commestibili dovrebbero aiutare a espellere il catarro e il muco.
Di solito nella preparazione del menu un mese o due monitorare le condizioni del bambino. La dieta continua con un risultato positivo.
Anche quando non vi è alcun aggravamento, non dovresti dare ai bambini salsicce, prodotti in scatola, varietà rigide di formaggio e crauti. Il miele è un buon espettoratore naturale, ma è lui che provoca spesso convulsioni. Può essere utilizzato solo con la ferma garanzia che il prodotto non causerà una reazione.
Le linee guida generali per lo sviluppo di un piano nutrizionale per i bambini sono le stesse degli adulti. Il menu dovrebbe includere carne magra, cereali, latticini, verdure e frutta.

Dieta di eliminazione

Nominato per pazienti che hanno allergie alimentari. Per determinare gli stimoli, viene solitamente tenuto un diario alimentare in cui vengono inserite le informazioni su tutto il cibo consumato. Dopo l'identificazione degli allergeni dal menu, escludili. Tale dieta riduce il carico sul sistema immunitario e riduce al minimo gli attacchi della malattia.
Rifiuta non solo i prodotti che causano la reazione, ma anche quelli che li contengono. Ad esempio, in caso di grave allergia alle uova di pollo, è necessario escludere la maionese e tutti i prodotti dolciari che li compongono.

Dieta durante i periodi di esacerbazione

In caso di asma bronchiale, la dieta consente di evitare il deterioramento. Tuttavia, in alcuni casi, le esacerbazioni sono causate da altri fattori non correlati alla nutrizione. Questa potrebbe essere una fioritura stagionale di erbe. In questa situazione, si consiglia di attenersi al menu precedente e aggiungere piatti speciali alla propria dieta.

• È considerato decotto efficace di fichi. 3 frutta secca viene versata con acqua e lasciata per una notte. Al mattino vengono portati fuori e mangiati uno alla volta per colazione, pranzo e cena.
• L'aglio aiuta anche ad alleviare gli attacchi d'asma. Diversi chiodi di garofano versare un bicchiere di latte e portare a ebollizione. Il brodo viene filtrato e consumato in 100 ml tre volte al giorno.
• L'infusione di semi di lino può anche ridurre i sintomi. Un cucchiaio di semi viene macinato e fatto bollire per 15 minuti in un bicchiere d'acqua. Brodo bere per un giorno.
• Il succo di zenzero e il tè allo zenzero hanno un buon effetto.

Gli esperti concordano sul fatto che una dieta con asma, anche se non sarà in grado di curare la malattia, ma contribuirà ad evitare frequenti attacchi di soffocamento. Per effetto è stato espresso, la dieta non dovrebbe cambiare per tutta la vita.
Diteci nei commenti, è difficile per voi limitarvi nella dieta e quali cibi siete allergici?

Regole di dieta nell'asma bronchiale negli adulti e nei bambini: la scelta dei prodotti

L'asma può verificarsi per una serie di motivi. Uno di loro ha colpito l'allergene delle vie aeree. Oggi è impossibile curare completamente la malattia, ma è possibile fermare l'attacco con l'aiuto della terapia farmacologica e ridurre significativamente la probabilità di esacerbazione.

La terapia viene effettuata in un complesso, e per il trattamento di successo, ad eccezione di inalazioni e l'uso di farmaci, una dieta d'asma è obbligatoria. Mangiare certi cibi che contengono sostanze che possono causare una reazione allergica porta ad un peggioramento. Pertanto, l'asma viene sempre trattata, limitando la dieta del paziente.

Qual è una dieta per l'asma bronchiale?

Nell'asma, molti fattori possono causare un attacco: aria fredda o calda, polline o irritante meccanico: polvere, pezzi di cibo. Allo stesso tempo, le mucose che coprono le pareti degli organi dell'apparato respiratorio sono irritate. I muscoli dei bronchi si restringono rapidamente, provocando un forte spasmo e un blocco delle vie respiratorie. Diventa estremamente difficile per il paziente respirare.

Scegliere la giusta dieta per l'asma aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Il corpo spende molta meno energia per digerire alimenti facilmente digeribili, grazie ai quali può combattere efficacemente i processi infiammatori nei bronchi. Inoltre, la terapia dietetica nell'asma bronchiale aiuta a ridurre la sensibilità delle mucose degli organi agli allergeni.

Con l'asma dell'aspirina, la dieta è necessaria per ridurre la probabilità di una reazione allergica che penetra nel corpo. Molti alimenti contengono le stesse sostanze dei farmaci antinfiammatori non steroidei. L'uso di questi prodotti porta ad un attacco della malattia e complicazioni.

Una dieta per l'asma bronchiale è necessaria per il paziente per mantenere il normale funzionamento. Una corretta alimentazione riduce il rischio di esacerbazione della malattia, riduce la sensibilità agli allergeni e parzialmente elimina l'inconveniente.

Regole dietetiche generali per l'asma

Le regole di nutrizione nell'asma bronchiale negli adulti si basano sul principio di ipoallergenicità. I prodotti usati nell'asma dovrebbero essere facilmente assorbiti senza causare una reazione allergica. La dieta è determinata dalla forma della malattia. Se il paziente ha una reazione agli allergeni alimentari, viene prescritta una dieta speciale.

Raccomandazioni di nutrizionisti e gastroenterologi con asma bronchiale - tabella di trattamento numero 9. La dieta include un elenco di prodotti necessari per la normalizzazione del metabolismo, riducendo l'effetto delle manifestazioni della malattia sull'attività vitale, riducendo il rischio di attacchi regolari. Il principio del menu si basa sull'esclusione completa di tutti i prodotti che possono portare a una reazione allergica.

È inoltre auspicabile escludere dalla dieta un certo numero di prodotti che aumentano la sensibilità della mucosa faringea. È anche meglio evitare sostanze estrattive: carnosina, creatina, ancerina, basi purine. Aumentano significativamente la soglia di irritabilità delle mucose, aumentando il rischio di esacerbazione. Un gran numero di estrattivi trovati nella carne grassa.

In effetti, la tabella numero 9 - una dieta a tutti gli effetti, in cui la quantità di prodotti allergenici è limitata. Esclude alcuni alimenti che contengono carboidrati e zuccheri. I pasti sono al vapore e bolliti. Il cibo fritto può danneggiare un corpo indebolito. È permesso cucinare o stufare di cibo. Il numero di spezie è limitato ai valori minimi.

Il normale apporto calorico per i pazienti asmatici non supera i 2500 kilocalorie. Hai bisogno di mangiare spesso, ma in piccole porzioni per ridurre il carico sul corpo e migliorare la digeribilità del cibo. Cosa possono bere gli asmatici?

Preferibilmente pulire acqua non gassata. La quantità di liquido al giorno dovrebbe superare 1,8 litri. Una grande quantità di fluido è utile per fornire acqua alle mucose delle vie respiratorie.

Oltre all'acqua non gassata, puoi bere succhi e composte di frutta secca. Contengono una grande quantità di carotene, vitamine, flavonoidi.

L'assunzione di alcol è accettabile in dosi moderate. Si ritiene che le piccole porzioni non danneggino. I vini d'uva pura fanno bene al paziente.

Prodotti consentiti

Una dieta per l'asma bronchiale comprende molti alimenti che non contengono allergeni, a causa dei quali il rischio di un attacco è notevolmente ridotto. La nutrizione consentita per l'asma bronchiale comprende:

• cereali da cereali - grano saraceno, farina d'avena, miglio, riso o orzo perlato;
• verdure, frutta - cavoli, patate lesse, zucca, mele, prugne, pere;
• verdi ricchi di minerali - aneto o prezzemolo;
• grassi e olii - vegetali, principalmente olio di girasole. È permesso usare l'olio d'oliva;
• prodotti lattiero-caseari - kefir senza grassi e prodotti per la lavorazione del latte, ricotta a basso contenuto di grassi, formaggio senza additivi;
• le frattaglie sono consentite, in particolare il fegato. Puoi anche mangiare carne magra, tacchino, maiale, coniglio;
• pesce autorizzato - aringa, sgombro, pesce rosso, carne di tonno;
• puoi bere tè alle erbe, rosa selvatica, succhi non concentrati, ad esempio, mescolati con acqua;
• i pani da frumento di seconda classe, grigio e segale, sono ammessi dai prodotti da forno.

I piatti principali per i pazienti sono zuppe di verdure, casseruole, insalate, porridge di cereali e prodotti a base di carne bollita. Durante la cottura è necessario sforzarsi di preservare la massima quantità di vitamine nel cibo, senza aumentare il contenuto calorico del piatto.

Il mancato rispetto dei requisiti aumenta significativamente il rischio di esacerbazione.

Prodotti vietati o parzialmente limitati

Durante la dieta durante il trattamento dell'asma, alcuni dei prodotti contenenti una grande quantità di lipidi saturi, colesterolo, acido ossalico e altre sostanze difficili da demolire sono proibiti.

Un corpo indebolito è molto più difficile da digerire cibo pesante, inoltre, alcuni alimenti possono portare ad una esacerbazione della malattia.

• semolino, maccheroni e tagliatelle;
• noci, semi di girasole e semi di zucca, alcune verdure precoci mature, aglio e cipolle, cavoli in salamoia;
• agrumi, ananas, mirtillo, mora;
• margarina, pancetta, agnello;
• uova crude e fritte, salsicce, in particolare cibi affumicati e in scatola;
• verdure piccanti in salamoia, cibi troppo aspri o piccanti;
• senape, peperoncino piccante, salse (adika, ketchup, maionese);
• latte fresco e panna acida grassa;
• carne con un alto contenuto di lipidi, pollo, brodi forti;
• frutti di mare;
• bevande fermentate (kvas, birra) contenenti una percentuale di gas malata;
• forti bevande alcoliche ed eccitanti (caffè, cacao);
• prodotti da forno ad alto contenuto di zuccheri;
• cottura fresca.

L'elenco dei prodotti consentiti per l'uso in quantità limitate:

• porridge di segale e mais;
• tutti i tipi di funghi, melanzane, ravanelli e ravanelli, uva;
• burro;
• al giorno può arrivare a 20 grammi di zucchero e fino a 8 grammi di sale;
• il latte scremato può essere consumato solo aggiungendo al porridge;
• tè verde, verde e nero;
• pane bianco.

Caratteristiche dieta con asma sullo sfondo di pollinosi

Se sei allergico al polline, devi formulare una dieta in base al tipo di polline che porta ad un attacco. È importante limitare il numero di prodotti allergeni che una persona affetta da asma bronchiale consuma.

Se sei allergico al polline di ambrosia o assenzio, devi rifiutare i seguenti prodotti:

In caso di reazione allergica al polline degli alberi, in particolare betulla, pioppo, melo:

• noci;
• frutti degli alberi della famiglia Rosa (mele, pere, pesche);
• verdi;
• carote;
• linfa di betulla.

Quando una reazione anomala al polline di cereali è limitata:

• pane fresco e prodotti da forno;
• bevande fermentate (kvas, birra);
• pasta, vermicelli;
• cereali per cereali;
• bevande che causano l'eccitazione del sistema nervoso.

Dieta per l'asma dell'aspirina

Con l'asma dell'aspirina, il paziente deve abbandonare il farmaco contenente gli allergeni. Durante il trattamento, è necessario escludere tutti i farmaci antinfiammatori non steroidei e gli altri medicinali contenenti l'aspirina.

È necessario abbandonare verdure e frutta contenenti salicilati: mele, mirtilli, uva, ciliegie, cetrioli, broccoli, arachidi e agrumi.

I prodotti contenenti vari coloranti e additivi vengono rimossi dal menu. Gli alimenti grassi e fritti sono esclusi dalla dieta, così come gli alimenti affumicati e in scatola.

La dieta è basata su verdure fresche e frutta: cavoli, carote, sedano. Le restrizioni si applicano anche all'alcool e al kvas. È auspicabile ridurre il numero di pomodori nella dieta.

Dieta per l'asma dei bambini

La composizione di una dieta ipoallergenica per i bambini con asma bronchiale richiederà l'inclusione di tutti i nutrienti necessari, oligoelementi, vitamine e macronutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo.

Una corretta alimentazione di un bambino asmatico dovrebbe contenere un gran numero di prodotti freschi che migliorano l'escrezione dell'espettorato dai bronchi. Anche il numero di allergeni nella dieta diminuisce.

Se il miele non causa una reazione allergica, puoi somministrarlo come espettorante. La composizione della dieta per i bambini ha bisogno di aggiungere prodotti che espandono il lume dei bronchi. Questa proprietà è posseduta da verdure e frutta che contengono una grande quantità di magnesio.

Pesce di mare fresco - tonno, aringa, sardine e acciughe - contiene una grande quantità di acidi grassi insaturi. Con il loro uso regolare diminuisce la quantità di espettorato negli organi del sistema respiratorio.

Nell'asma bronchiale, i bambini possono mangiare cibi contenenti antiossidanti. Queste sostanze rallentano i processi di ossidazione nel corpo. Si trovano in grandi quantità in alimenti ricchi di flavonoidi e antociani.

Da frutta e verdura ce ne sono molti in mirtilli, mirtilli rossi, uva e uvetta, lamponi, cavoli, ravanelli, fagioli. Il consumo regolare di cibi contenenti antiossidanti aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

I prodotti che provocano un attacco nei bambini includono: latte, uova, formaggi a pasta dura con muffe, formaggi piccanti, salsicce affumicate e grasse, frutti di mare.

Non è desiderabile usare additivi e spezie. Soprattutto molti di loro sono contenuti in confetteria, bevande gassate e chewing gum.

Il bambino può manifestare una reazione allergica da bere latte. Nella prima infanzia, il corpo del bambino riceve la maggior parte delle proteine ​​dal latte delle mucche.

Se un bambino ha arrossamento di piccole dimensioni, che gradualmente si asciugherà e formerà croste asciutte sulle guance, sullo stomaco o sugli arti, i latticini dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Quando si invecchia, le allergie scompaiono. Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che con l'età, gli enzimi che abbattono il latte possono cessare di essere rilasciati, quindi, un bambino affetto da asma dovrà essere somministrato inizialmente in piccole porzioni.

conclusione

Per le malattie delle vie respiratorie, in particolare l'asma, dovresti provare a seguire la dieta raccomandata dal medico. Una dieta priva di allergeni per l'asma consente a una persona di vivere la vita al massimo, riducendo il rischio di un attacco eliminando il cibo dal menu, portando ad una esacerbazione della malattia.

La dieta è selezionata da un dietista dopo gli esami. Quando si tiene conto dei prodotti selezionati vengono prese in considerazione la salute del paziente, le reazioni individuali al cibo e le cause di allergie. Un brusco cambiamento di dieta può portare a debolezza, mancanza di senso di sazietà, ma nel tempo il paziente si abituerà al menu.

Tabella dietetica numero 9 per l'asma bronchiale

Tabella dietetica numero 9 per l'asma bronchiale

Indicazioni per la tabella di dieta numero 9 per l'asma bronchiale

La dieta numero 9 nell'asma bronchiale è utilizzata nel trattamento di pazienti con questa malattia allergica.

Lo scopo della tabella di dieta numero 9 per l'asma bronchiale

Lo scopo della dieta numero 9 nell'asma bronchiale è la normalizzazione del metabolismo, il sollievo dei sintomi e gli attacchi della malattia.

Caratteristiche generali della tabella di dieta numero 9 per l'asma bronchiale

La dieta numero 9 nell'asma bronchiale soddisfa i bisogni fisiologici umani di nutrienti ed energia. L'apporto calorico è normale, i carboidrati semplici sono esclusi, le sostanze estrattive sono moderatamente limitate. Il cibo viene cotto a vapore, bollito o bollito. Estinzione autorizzata
La dieta numero 9 nell'asma bronchiale fornisce una modalità frazionaria di assunzione di cibo 4-5 volte al giorno.

Composizione chimica e valore energetico della tabella di dieta numero 9 per l'asma bronchiale

Proteine: 100-130 g.
Grasso: 85 g.
Carboidrati: 300 g (sono esclusi i carboidrati semplici).
Contenuto calorico giornaliero: 2 600 - 2 700 kcal.
Liquido libero: 1,5-1,8 l.
Sale: 8-10 g.
La temperatura ottimale del cibo: da 15 a 65 gradi Celsius.

Prodotti consigliati e piatti dieta tabella numero 9 per l'asma bronchiale

Pane: cereali integrali, crusca, diabetici.
Zuppe: qualsiasi zuppa con brodo di carne debole o brodo debole di pollame.
Piatti di carne: manzo magro, vitello, ma anche tacchino, coniglio bollito o cotto in un pezzo; pollo - con cautela, limitato.
Piatti di pesce: varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito.
Contorni: consigliato qualsiasi verdura cruda, bollita, al forno, in umido; limitare le patate; cereali sotto forma di porridge moderatamente.
Latticini: con cautela in assenza di allergie al latte; ricotta (fresca o in piatti), latticini, formaggi.
Uova: limitate in assenza di allergie.
Spuntini: aspic, insalate di verdure.
Piatti dolci: frutta fresca e bacche non zuccherate; zucchero escluso, i dolci sono molto limitati.
Bevande: tè con latte e senza, brodo fianchi, succhi non zuccherati, acqua minerale.
Grassi: olio vegetale fresco, burro

Tabella dei prodotti esclusi e piatti dietetici numero 9 per l'asma bronchiale

Dalla dieta dovrebbero essere esclusi i cibi fritti, i prodotti a base di farina di grano tenero, la pasticceria, il cioccolato, il cacao, il caffè, la marmellata, il miele, i dolci, alcuni frutti e bacche (banane, uva, uvetta, fichi, agrumi, fragole, lamponi, date), così come i succhi da loro, carne grassa, pollame, lardo, fegato, grassi culinari, carne forte, brodi di pesce e funghi, pesce salato, cibi affumicati, cereali, sottaceti, cibo in scatola, marinate, snack salati, condimenti, salse, spezie e spezie Inoltre escludere bevande dolci e alcoliche.

Tabella di dieta del menu campione numero 9 per l'asma bronchiale

Prima colazione: porridge di grano saraceno, ricotta, tè con latte.
La seconda colazione: budino di mele.
Pranzo: zuppa, frittelle con carne, spezzatino di verdure, brodo di rosa canina.
Snack: gelatina di frutta.
Cena: cavolfiore bollito, polpette in salsa, composta di mele.
Per la notte: latte acido.

fonti:

1. Ordine del Ministero della Salute della Federazione Russa n. 330 "Sulle misure per migliorare l'alimentazione medica nelle istituzioni medico-profilattiche della Federazione Russa" del 05.08.2003

Dieta corretta per l'asma bronchiale per adulti e bambini

L'asma bronchiale è una malattia complessa che può verificarsi per vari motivi ea qualsiasi età. La dieta per l'asma non è un metodo terapeutico, ma può essere utilizzata per stabilizzare il decorso della malattia, evitando il verificarsi di ricadute. Una dieta rigorosa ipoallergenica è prescritta per l'esacerbazione della malattia, in altri casi è sufficiente escludere i prodotti allergeni dal menu.

Il compito principale della dieta

La nutrizione per l'asma bronchiale negli adulti dovrebbe essere corretta. Naturalmente, lo stesso asmatico non sarà in grado di determinare cosa può essere consumato con una tale malattia, e cosa no. Sulla base del caso specifico e delle caratteristiche della malattia del paziente, il medico prescrive la dieta corretta. Ma puoi evidenziare gli obiettivi principali della corretta alimentazione nell'asma:

• stabilizzazione dei processi metabolici;
• riduzione dell'infiammazione;
• migliorare il sistema immunitario;
• riduzione degli spasmi bronchiali.

Se si sceglie la dieta correttamente, è possibile ridurre significativamente le reazioni allergiche, rimuovere gli allergeni dal corpo.

La terapia dietetica è selezionata diversificata, equilibrata e completa. Questo è particolarmente importante nella remissione. Nel corpo del paziente dovrebbero essere sufficienti proteine ​​di origine animale, quindi è necessario mangiare un sacco di pesce e carne, bere latticini. La mancanza di proteine ​​influenzerà il sistema respiratorio. Se la carne non è allergica, allora è permesso. Lo stesso vale per vari frutti di mare. Ma l'asma e l'alcol sono cose incompatibili. Tuttavia, è meglio smettere di fumare, non solo durante la malattia, ma anche in generale.

Le raccomandazioni per l'asma bronchiale riguardano la cottura delle zuppe solo nel brodo secondario, poiché è necessario limitare il consumo di grassi animali. I brodi dovrebbero essere deboli e non molto grassi. Ma i latticini possono essere consumati in grandi quantità in assenza di controindicazioni.

Nell'elaborare la dieta quotidiana, un'attenzione particolare è rivolta alla dieta. Eccessiva distensione dello stomaco è un importante fattore di rischio per l'asma negli esseri umani. Pertanto, devono essere abbandonate ampie porzioni, che devono essere piccole per evitare l'eccesso di cibo. Puoi bere il liquido dopo un pasto in due ore, ma non dovresti bere cibo, ma allungherà anche lo stomaco. L'ultimo pasto del paziente dovrebbe essere di due ore prima di andare a dormire. Puoi e altro ancora - in tre o quattro ore.

Funzionalità alimentari per l'asma

Spesso, gli attacchi di asma si verificano a causa dell'ingresso di proteine ​​nel corpo di animali alieni. È necessario limitare il consumo di proteine ​​di tipo animale proprio per questo motivo. Questa regola si applica anche a quei casi in cui il paziente manifesta intolleranza a prodotti di origine vegetale.

I prodotti con un alto contenuto di purine dovrebbero essere esclusi dal menu o, se possibile, almeno limitarne l'uso. Durante il periodo di esacerbazione, la dieta ipoallergenica esclude dal menu cibi salati, piccanti e l'uso di spezie e spezie. Non è chiaro quale tipo di dieta ipoallergenica sarebbe preferibile. Esistono diversi tipi di diete, per ogni paziente è selezionato individualmente.

Ma in ogni caso, il medico consiglia sempre di mangiare più verdure e cereali. È meglio cucinare piatti, stufati o vapore. Secondo la temperatura del piatto dovrebbe essere moderato, non bruciare lo stomaco cibo troppo caldo. Tuttavia, il cibo troppo freddo non trarrà giovamento agli asmatici.

Prodotti consentiti e vietati

È già chiaro che il cibo deve essere rigorosamente bilanciato, dovrebbe contenere molte vitamine, in assenza di controindicazioni anche i giorni del digiuno sono nominati per sbarazzarsi degli attacchi di soffocamento. Esistono regole generali per la selezione di prodotti utili per l'asma, è anche noto quale alimento esattamente non dovrebbe essere presente sul tavolo del paziente durante l'esacerbazione.

Di solito i prodotti ammessi sono distinti:

• pesce e carne magri;
• frutta e verdura;
• qualsiasi frutta secca;
• succhi e tè;
• qualsiasi latticini;
• cereali e pasta.

In assenza di controindicazioni da parte del medico, è possibile utilizzare tutti i prodotti dell'elenco in grandi quantità. Allo stesso tempo da un tale insieme di prodotti è facile creare un menu ipocalorico. Hai bisogno di mangiare un sacco di cibo, arricchito con pectina e fibra alimentare. Questa regola si applica al periodo di remissione e al momento delle esacerbazioni. E il cibo dovrebbe essere arricchito con minerali e vitamine.

Nessuna dieta è completa senza restrizioni, quindi è necessario familiarizzare con l'elenco di prodotti che dovrebbero essere esclusi dal menu in modo da non provocare il verificarsi di attacchi di asma. Questi prodotti includono i medici:

• additivi alimentari;
• spezie piccanti;
• semola;
• ricchi brodi di carne;
• noci e uova;
• qualsiasi agrume;
• bevande alcoliche

Pomodori, carni affumicate, spinaci e formaggio contengono molta istamina, che è meglio non usare per i pazienti con asma. Sì, e il sale con lo zucchero dovrebbe essere consumato in quantità molto piccole. Tutti questi prodotti possono funzionare nei processi bronchiali e polmonari edematosi e questo spesso porta ad attacchi acuti che richiedono chiamate di emergenza immediate.

Dieta ipoallergenica per gli asmatici

Durante il periodo di malattia, il paziente è tenuto a valutare le caratteristiche della reazione del suo corpo ai principali allergeni, tra cui agrumi, uova, pesce e caviale. Devono essere completamente esclusi dal menu.

Per gli adulti, la dieta viene scelta rigorosamente individualmente, tenendo conto dell'intolleranza dei singoli piatti. Se è comparsa una patologia, è necessario passare immediatamente all'alimentazione ipoallergenica.

Tutte le restrizioni e le regole alimentari devono essere seguite rigorosamente. E di solito ricorrono a diete specializzate solo al momento del sequestro, quando il paziente sa chiaramente quali alimenti provocano reazioni spiacevoli in lui.

Se c'è un'allergia alimentare nell'asma, allora devi aderire alla nutrizione terapeutica. Dopotutto, ulteriori allergie aumenteranno i sintomi della malattia. Ma ancora una volta, la dieta dovrebbe essere un medico, data l'intolleranza dei singoli prodotti.

Ma le reazioni allergiche sono causate non solo dal cibo, ma anche dalla polvere domestica, dal polline delle piante e dalla lana. A proposito di questo è necessario ricordare e cercare di limitare il contatto con le piante allergizzanti e il più spesso possibile per effettuare la pulizia a umido a casa.

Opzione baby diet

L'asma nei bambini è un fenomeno piuttosto frequente. Quando si seleziona una dieta, è necessario tenere conto delle peculiarità del corpo del bambino, la presenza di controindicazioni. La nutrizione dovrebbe essere un bambino pieno, equilibrato. Frutta, verdura, cereali, proteine: tutto questo dovrebbe essere presente nel menu.

Aiuterà a prevenire i crampi dovuti all'espansione dei prodotti bronchi arricchiti con magnesio. Questi includono frutta secca, verdure a foglia verde, eventuali noci. E anche il bambino dovrebbe mangiare un pesce grasso: tonno, salmone, aringa, sardine. È necessario ricordare su vitamine C e B. Se loro sono ingeriti con cibo un po ', il dottore può prescrivere complessi di vitamina supplementari.

Dai liquidi è permesso dare al bambino una grande quantità di acqua pura senza gas, succhi di frutta naturali (devono essere pre-diluiti). Il fluido aiuta a ridurre la quantità di muco secreto.

Dieta ipoallergenica "Tabella numero 9"

Tale dieta è volta ad eliminare i sintomi, prevenendo il verificarsi di recidive che si verificano in asmatici abbastanza spesso. Tale nutrizione soddisfa tutti i bisogni umani di cibo e sostanze nutritive. Ma il cibo può essere cucinato, cotto nel forno o cotto a vapore. Per questo, non sarà fuori luogo acquistare un multi-fornello, che faciliterà il processo di cottura dei piatti, mantenendo al massimo le loro sostanze utili.

Prodotti a base di farina, piatti fritti, zucchero e dolci, cacao con caffè, bacche e frutti dolci, carni affumicate, cibi in scatola, condimenti sono esclusi dalla dieta. Agrumi e alcol dovrebbero essere abbandonati immediatamente.

Puoi mangiare carni magre, zuppe con un brodo debole, pane di crusca, latticini, bacche e frutta saporite, burro e olio vegetale. Dai liquidi: succhi non zuccherati, fianchi di brodo, tè leggero e acqua naturale.

Approssimativamente il menu della tabella di dieta apparirà come segue:

1. Prima colazione Preparare il porridge di grano saraceno con la ricotta, bere il tè al latte.
2. Seconda colazione Puoi fare il pudding alle mele senza aggiungere zucchero.
3. Pranzo. Zuppa di pane, stufato di verdure, pancake con carne magra. Puoi bere tutti i fianchi di brodo.
4. Ora del tè Gelatina di frutta non zuccherata. È necessario cucinare indipendentemente, e non comprare miscele per cucinare, che contengono molto zucchero e tinture.
5. Cena. Lessare il cavolfiore, cuocere le polpette in salsa di verdure. Bere composta di mele aspre.

E prima di andare a dormire puoi bere un bicchiere di yogurt o yogurt magro. Ma dagli spuntini notturni necessari per rifiutare.

Se segui la dieta, puoi ottenere una remissione a lungo termine, migliorando significativamente la salute generale. Ma tale nutrizione è prescritta solo con un trattamento conservativo. Senza un approccio integrato, semplicemente non ci saranno risultati corrispondenti. Non si dovrebbe trascurare questo ed essere in grado di abbandonare determinati prodotti a beneficio della propria salute.