Dieta per l'asma dell'aspirina

L'asma è chiamata l'aspirina bronchiale nei casi in cui le convulsioni in un paziente derivano dall'introduzione nel corpo di farmaci non ormonali non ormonali. Sono farmaci di questo gruppo che contengono acido acetilsalicilico e salicilati. La forma di aspirina della malattia può verificarsi quando una violazione della dieta.

Tuttavia, la dichiarazione che si tratta di sostanze contenenti aspirina che causano lo sviluppo di questa malattia non è corretta. Ci sono un gran numero di farmaci con proprietà farmacologiche simili, che possono anche fungere da provocatori. La causa degli attacchi può essere intolleranza alimentare, in questo caso, con asma bronchiale aspirina, è necessario seguire una dieta.

Riassunto dell'articolo

Meccanismo di sviluppo

Il trattamento dell'asma è accompagnato da farmaci antinfiammatori che bloccano gli enzimi responsabili della formazione di sostanze biologicamente attive. Di conseguenza, si verifica uno squilibrio chimico che porta a un restringimento dei bronchi, al verificarsi di spasmi e infine a un attacco di soffocamento.

IMPORTANTE! Di regola, un brusco deterioramento della condizione di asma bronchiale si manifesta immediatamente dopo il trattamento.

Il meccanismo d'azione dei salicilati non è lo stesso nei pazienti con asma, per lungo tempo la causa degli attacchi era sconosciuta. Attualmente, ci sono diversi motivi:

• il verificarsi di un'allergia all'aspirina stessa e sostanze con proprietà simili (con lo sviluppo simultaneo di una forma allergica);
• intolleranza alimentare (dopo aver mangiato cibi esclusi dalla dieta);
• un disturbo nel corpo del paziente della produzione di leucotrieni (disturbo genetico);
• produzione di una piccola quantità (disturbo genetico) o soppressione della formazione di enzimi prostaglandinici sotto l'influenza di farmaci.

La causa principale della malattia è uno squilibrio chimico e la cessazione / soppressione dell'attività enzimatica.

Sintomi di asma bronchiale

I sintomi dell'aspirina bronchiale sono rappresentati dalle seguenti manifestazioni:

1. All'inizio, i sintomi assomigliano alla SARS. È caratteristico che il sollievo non può essere ottenuto in modi tradizionali. L'accettazione di farmaci anti-infiammatori nel 15% dei pazienti può causare un pronunciato attacco di soffocamento. Ciò avverrà con difficoltà di respirazione e / o lo sviluppo di infiammazione della mucosa (rinite, rinosinusite, infiammazione dei seni paranasali, formazione di polipi).
2. Immunità osservata ai FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei), vi è ipersensibilità all'assunzione di tali farmaci.
3. Lo sviluppo dell'ostruzione con dolorosa mancanza di respiro e respiro affannoso all'espirazione.
4. Prurito, gonfiore e complicanze come iperemia.

La diagnosi dovrebbe essere fatta da un medico sulla base della testimonianza del paziente e degli esami di laboratorio. Spesso, un segnale alla comprensione che lo sviluppo dell'asma bronchiale aspirina sta avvenendo è il fatto che le convulsioni si verificano dopo l'assunzione di farmaci antinfiammatori analgesici (Ibuprofene, Analgin, Citramon, Pentalgin), così come dopo aver preso del cibo, incluso lardo e cibi in scatola. Il discorso sulla dieta continua.

dieta

Il trattamento e la prevenzione dell'aspirina bronchiale dovrebbero essere completi. Insieme alle prescrizioni mediche, è necessaria una dieta che escluda i salicilati e l'acido acetilsalicilico. La dieta aumenta l'effetto della terapia farmacologica, di per sé sollievo dai sintomi e ha un effetto positivo su tutti i sistemi del corpo.

Come notato sopra, l'intolleranza alimentare può anche essere una causa di asma bronchiale indotta da aspirina. Quindi, i salicilati sono contenuti nei seguenti gruppi:

1. Frutti e bacche naturali
2. Conservanti artificiali, stabilizzanti, coloranti (principalmente giallo e arancione).
3. Farmaci antinfiammatori non steroidei.
4. Nitrati, solfati

IMPORTANTE! Alcuni cibi possono causare asma bronchiale da aspirina!

La dieta dovrebbe escludere il più possibile il seguente elenco di prodotti:

• cibi fritti e carni affumicate;
• alimenti in scatola;
• burro con grassi vegetali, margarina e prodotti contenenti margarina;
• spezie, condimenti con esaltatori di sapidità, amido e gelatina;
• succhi, bevande gassate, bevande alcoliche;
• prodotti delle api, halvah, noci;
• latticini e salse alla maionese, compresi gli additivi;
• tutti i frutti, bacche (compresi frutta secca), verdure, eccetto barbabietole, carote, aglio e cavoli.

L'elenco è piuttosto esteso, tuttavia, la dieta con forma di aspirina non è limitata ai soli divieti.

Di seguito è riportato un elenco di prodotti inclusi nella dieta:

• pesce e frutti di mare bolliti;
• carne di pollo e uova;
• latticini naturali, prodotti a base di latte fermentato;
• acqua minerale naturale, tè verde, cacao;
• pane;
• olio di semi di girasole

Il controllo sull'uso di un prodotto avrà un impatto diretto sullo stato di salute, quindi è necessario seguire le regole prima dell'uso per familiarizzare con l'etichetta del prodotto e rispettare la dieta prescritta.

trattamento

1. La terapia farmacologica dell'aspirina asma bronchiale consiste principalmente nel rifiuto di assumere farmaci e farmaci contenenti aspirina appartenenti al gruppo pirazolone (Baralgin, Tempalgin, Theofedrin e altri).
2. Quando possibile, NVPV sono esclusi.
3. Le droghe analgesiche e antipiretiche vengono sostituite dall'analogico, con un diverso meccanismo d'azione, ad esempio Paracetamolo, Guacetisal, Tramadol.
4. Si prescrivono farmaci anti-leucotrieni (Zafirlukast, Montelukast) per bloccare l'attività di quest'ultimo in relazione al restringimento del lume dei bronchi.
5. A volte il trattamento dell'aspirina bronchiale si verifica con l'aiuto della desensibilizzazione - somministrazione regolare di piccole dosi di aspirina che aumentano gradualmente fino a quando il corpo non cessa di reagire dolorosamente a una certa concentrazione. Questo tipo di trattamento ha controindicazioni per un certo numero di malattie, così come durante la gravidanza.
6. Il trattamento prescrive anche una dieta rigorosa.

Questa forma è più pericolosa per quegli asmatici che ancora non conoscono la diagnosi di asma bronchiale, quindi, non conoscendo le conseguenze del paziente può fare molto male a se stesso, prendendo una pillola di aspirina per alleviare i sintomi.

Qualsiasi reazione acuta del corpo all'assunzione di farmaci o di cibo serve come segnale per una pronta visita dal medico, poiché solo un trattamento tempestivo e corretto, la dieta può prevenire lo sviluppo di complicanze (dallo sviluppo bronchiale di asma allergico o aspirina) e la comparsa di nuovi problemi di salute.

Dieta per l'asma dell'aspirina

L'asma bronchiale derivante dall'esposizione ai sapicoli si chiama spesso "aspirina". È caratterizzato da un decorso grave, che spesso richiede grandi dosi di farmaci ormonali. Cosa sono i salicilati?

L'intolleranza alimentare può essere la causa degli attacchi d'asma. In questo caso, non entrano in gioco i meccanismi immunologici, ma i meccanismi biochimici dell'insorgere della malattia. L'intolleranza più nota all'aspirina e sostanze simili - i salicilati, che sono divisi in 3 gruppi:

1. naturale, trovato nella maggior parte dei frutti, bacche e verdure;
2. salicilati artificiali, inclusi come conservanti in molti alimenti;
3. farmaci contenenti salicilati. Questi includono farmaci antiinfiammatori non steroidei (FANS): aspirina, analgin, amidopirina, fenacetina, indometacina, citramon, pentalgin, sedalgin, baralgin, antastman, teofedrina e altri.

Reazioni simili a quelle che provocano salicilati possono anche verificarsi quando si utilizzano altre sostanze contenute nei prodotti. Ad esempio, in nitrati, solfati, vari stabilizzanti, aromi, coloranti. I pazienti con asma bronchiale dovrebbero essere esclusi dalla dieta e dall'uso.

L'intolleranza alimentare a volte inizia immediatamente con attacchi d'asma, ma molto spesso prima dell'attacco, la mucosa nasale, i seni paranasali si infiammano per la prima volta, seguita dalla formazione di polipi nel naso, e poi l'asma può svilupparsi. I medici avvertono che la rimozione dei polipi non migliora la situazione, al contrario, provoca solo attacchi d'asma e, inoltre, i polipi ricrescono.

I pazienti con asma bronchiale devono essere sottoposti a screening per l'intolleranza ai salicilati. A tal fine, in istituzioni mediche specializzate, viene effettuato un cosiddetto "test dell'aspirina" utilizzando una tecnica speciale. In assenza di tale possibilità, la verifica può essere effettuata a casa. È sufficiente seguire per 2-3 settimane escludendo la dieta dei salicilati. Se vi è un certo sollievo, è necessario includere nuovamente nella dieta alcuni alimenti contenenti salicilati (patate, pomodori, agrumi, frutta, frutta secca, rosa selvatica, lamponi). Se dopo un po 'di tempo, respiro sibilante, tosse, secrezioni di muco dal naso, comparsa della respirazione nasale, possiamo parlare dell'intolleranza di queste particolari sostanze.

Per identificare gli alimenti che causano intolleranza, è molto utile tenere un diario in cui si dovrebbero annotare tutti gli alimenti consumati durante il giorno e monitorare il proprio benessere.

Di norma, gli alimenti "vietati" includono:

• cibi fritti, affumicati e salati;
• tutti i tipi di cibo in scatola; cubetti di brodo, gelatina e piatti con loro;
• qualsiasi tipo di formaggio, maionese, gelato, latticini con additivi;
• burro con grassi vegetali, margarina e prodotti con loro;
• qualsiasi spezie, spezie; patate, fecola di patate e prodotti con loro;
• pomodori, passata di pomodoro, ketchup;
• qualsiasi frutto e bacche, frutta secca;
• cetrioli, peperoni, zucchine, mais, ravanelli, ravanelli;
• halva, arachidi, miele, melassa, marmellata, confetture, succhi; alcol;
• bevande analcoliche di produzione industriale (ad eccezione dell'acqua minerale senza gas).

ha deliberato:

• carne, pesce, pollame, frutti di mare naturali - bolliti (a volte brodi);
• latticini naturali;
• uova (dieta migliore, paese);
• olio di girasole (1-2 cucchiai al giorno);
• cavolo di mare (essiccato) al posto del sale, ma non più di 1-2 cucchiaini al giorno;
• pane cotto al forno;
• carote, cavoli, barbabietole e 2-3 spicchi d'aglio al giorno;
• tè, caffè, cacao con zucchero.

Questa dieta fa parte delle misure terapeutiche prescritte da uno specialista, ma senza di essa il trattamento sarà inefficace.

E se non soffri di asma nell'aspirina e soffri di sovrappeso, dovresti prestare attenzione alla dieta frazionata per perdere peso. Con una tale dieta, non devi morire di fame!

Nutrizione medica nell'asma

Mangia a destra - respira liberamente
La dieta non è considerata una panacea per l'asma bronchiale. Eppure, dall'esperienza di lavoro con i pazienti, posso dire che una dieta opportunamente selezionata renderà la vita molto più semplice e aiuterà a preservare la remissione a lungo termine.

Perché è difficile respirare?
La respirazione libera nell'asma bronchiale è la felicità che ogni paziente sogna. Cosa possiamo dire degli anziani - e di tanti problemi di salute, e qui nel pieno senso della parola "non puoi respirare o respirare".

La difficoltà di respirare è ovvia. Durante un attacco, si verifica lo spasmo dei bronchi, il loro lume si restringe e un ostacolo al libero passaggio dell'aria. Affinché si verifichi un attacco, sono necessarie due condizioni: background (ipersensibilità dei recettori della mucosa bronchiale) e una fonte di spasmo provocatorio (esacerbazione dell'infiammazione cronica nelle vie respiratorie, allergeni che entrano nel corpo attraverso i polmoni e il tratto gastrointestinale - sostanze di diversa origine sensibilità, inalazione di aria fredda, umida, esercizio fisico, ecc.). L'esposizione per ridurre l'impatto negativo di questi fattori costituisce la base della dieta.

Lo scopo della dieta:
• riduzione dell'infiammazione delle vie respiratorie, normalizzazione dei processi metabolici nelle pareti dei bronchi e del tessuto polmonare, stabilizzazione delle membrane dei mastociti - fonti della sostanza istaminica, che è coinvolta nello sviluppo di reazioni allergiche;
• riduzione del broncospasmo, ripristino della normale sensibilità della mucosa dei bronchi;
• normalizzazione dell'immunità;
• una diminuzione della permeabilità della mucosa intestinale per gli allergeni alimentari;
• eliminazione dalla dieta di alimenti che provocano un attacco.

Ridurre il livello di infiammazione
Per ridurre l'attività del processo infiammatorio nella dieta, limitare l'assunzione di sale, ridurre la quantità di alimenti contenenti carboidrati, aumentare il numero di alimenti ricchi di calcio e ridurre drasticamente il numero di alimenti ricchi di acido ossalico, poiché favoriscono l'eliminazione accelerata del calcio dal corpo, inclusi nella dieta alimenti ricchi di vitamine C e R.

Con l'esacerbazione dell'asma, la quantità di sale è limitata a 6-7 g, i carboidrati - fino a 200-250 g al giorno riducendo il consumo di carboidrati facilmente digeribili (zucchero e alimenti che lo contengono, cioccolato, prodotti a base di farina bianca - pasticcini, pane bianco, pasta e altri).

Per ottenere un effetto anti-infiammatorio, è necessario modificare il rapporto degli acidi grassi nella dieta: aumentare la percentuale di acidi grassi insaturi delle classi omega-3 e omega-9 e ridurre la percentuale di acidi grassi della classe omega-6 (olio di girasole) e acidi grassi saturi (grassi animali). Ciò porta alla stabilizzazione delle membrane cellulari e ad una diminuzione del contenuto di sangue dei prodotti del metabolismo dell'acido arachidonico, che provocano uno spasmo delle fibre muscolari lisce nei bronchi e aumentano l'infiammazione.

Come fonte di acidi grassi omega-3, sono preferiti gli oli di semi di lino, semi di lino, semi di colza e soia. Le loro fonti tradizionali: pesce (aringa, salmone, sgombro, sardine) e noci (noci, brasiliani, anacardi, mandorle) appartengono al gruppo degli allergeni alimentari e possono essere inclusi nella dieta solo se è noto che non lo sono aggravare il broncospasmo del paziente. Gli acidi grassi Omega-9 possono essere ottenuti dall'olio d'oliva.

La margarina, gli oli da cucina e il burro di bassa qualità, che di solito contengono grassi trans dannosi, sono completamente esclusi dalla dieta.

Normalizzare l'immunità
La ricerca moderna mostra che il cibo benefico per il tratto gastrointestinale, compresa la normale microflora intestinale, aiuta a ripristinare la normale reattività immunitaria.

Per l'attività vitale dei batteri necessari per il corpo, le fibre alimentari dovrebbero essere fornite regolarmente all'intestino, preferibilmente ad ogni pasto. Non è così difficile organizzare il cibo: basta mangiare insalata o vinaigrette con piatti di carne e pesce, aggiungere verdure a ricotta e carote, barbabietole, prezzemolo o cipolle verdi tritate finemente al kefir, utilizzare crauti, cereali integrali e zuppe di verdure. Dalle solite torte e biscotti dovrebbero essere abbandonati. Per snack, crusca e frutta, sono adatti topinambur finemente grattugiato, figurine di carota o zucca splendidamente intagliate.

Fonte assolutamente disponibile di pectina (fibra alimentare solubile) - mele. Sono adatti sia crudo che al forno, composta di mele e casseruole con mele e altri piatti che fanno uso di questo frutto.

In risposta alla corretta "alimentazione", la microflora intestinale fornisce all'organismo i prodotti della sua attività vitale necessari per mantenere l'immunità normale.

Nell'asma bronchiale, come in altre malattie allergiche, è importante ridurre al minimo l'ingestione di allergeni alimentari dal tratto gastrointestinale, e questo è possibile solo con un numero sufficiente di bifidobatteri vitali, che normalmente costituiscono la maggioranza assoluta della normale microflora intestinale. Formano sulla superficie della mucosa intestinale un biofilm completo, che in una persona sana impedisce ai frammenti indesiderati da molecole parzialmente digerite dal cibo di entrare nel sangue. E questo è un altro motivo significativo per "nutrire" regolarmente i nostri piccoli difensori con fibra alimentare.

Ridurre il broncospasmo
Per creare le condizioni per il rilassamento dei muscoli lisci spastici nelle pareti dei bronchi, è necessario fornire all'organismo una quantità sufficiente di calcio, magnesio e fosforo nella dieta. Inoltre, contribuirà a ridurre la permeabilità della mucosa intestinale e la normalizzazione di tutti i processi metabolici nel corpo.

Per i pazienti con asma bronchiale che hanno un'alta propensione alle allergie, la scelta di prodotti contenenti calcio e magnesio può essere un compito scoraggiante. Latte e latticini, in cui molti di questi minerali, non sono sempre ben tollerati. Inoltre, il latte stesso provoca spesso allergie. Pertanto, è meglio assumere calcio e magnesio da altri prodotti: verdure con foglie verde scuro (cavoli, foglie di barbabietola, prezzemolo), cereali integrali, riso integrale, legumi (lenticchie, piselli, fagioli, fagioli), semi di sesamo e fiocchi di latte ( specialmente calcinato) e formaggi a pasta dura (a condizione che siano ben tollerati).

I prodotti animali ricchi di proteine ​​sono ricchi di fosforo: carne, pesce, latte, uova. Con una tendenza alle allergie, è meglio dare la preferenza alla carne e fare ampio uso di altre fonti: legumi, segale, avena, orzo e, con buona tolleranza, formaggi.

Previene lo stress ossidativo
Con lo sviluppo dell'infiammazione o di una reazione allergica, un gran numero di radicali liberi (prodotti di reazioni ossidative) si accumulano nelle pareti dei bronchi e il corpo inizia ad avere urgentemente bisogno di un afflusso di sostanze che possono neutralizzarli e prevenire lo stress ossidativo - antiossidanti.

Numerosi studi hanno scoperto che la gravità dell'asma bronchiale, il ritmo della sua progressione, lo sviluppo di gravi complicazioni dipendono dalla quantità di assunzione giornaliera di cibo per i pazienti ricchi di antiossidanti - vitamine A, C, E, beta carotene, bioflavonoidi, selenio, rame e zinco. Queste sostanze lavorano a diversi livelli biochimici: alcuni neutralizzano i radicali liberi, altri aiutano gli enzimi antiossidanti. È importante che gli antiossidanti di diversi gruppi vengano regolarmente ingeriti con il cibo.

I prodotti contenenti antiossidanti sono ben noti: Vitamina C - verdure e frutta, compresi gli agrumi; bioflavonoidi - verdure, frutta, tè; carotenoidi, tra cui beta-carotene, - carote, zucca, peperoni, pomodori, broccoli, verdure a foglia verde; vitamina A - fegato, burro, formaggio; vitamina E - olio vegetale; selenio - frutti di mare, farina d'avena e grano saraceno, olio d'oliva; rame - fegato, latte, prodotti a base di latte fermentato; zinco - carne, fegato, cereali, legumi, semi di zucca.

Quando si scelgono prodotti contenenti antiossidanti, è importante ricordare che i prodotti più utili possono essere estremamente dannosi per una persona in particolare se sono allergenici a lui e provocano broncospasmo. Pertanto, nella preparazione della dieta è importante nota cautela.

Ridurre l'umore allergico
Se gli allergeni alimentari che causano attacchi di asma sono noti in modo affidabile, sono spietatamente esclusi dalla dieta. In tali casi, è meglio affidare la preparazione della dieta al medico curante, poiché potrebbero esserci reazioni allergiche incrociate di cui un non esperto potrebbe non essere a conoscenza. Ad esempio, gli allergeni inalati hanno spesso proprietà antigeniche comuni con le sostanze alimentari: le graminacee erbacee sono chicchi alimentari; polline di nocciole - noci; polline di girasole - semi di girasole; Daphnia (inclusa nel pesce essiccato) - granchi, gamberetti, gamberi; polline di assenzio - mostarda alimentare (e intonaci di senape).

Darò esempi di comuni allergie cross-food: carote - prezzemolo, sedano; fragole - lamponi, more, mirtilli, ribes; patate - melanzane, pomodori, peperoncini; barbabietole - spinaci; legumi - mango, arachidi, ecc. Supponiamo che il paziente sappia per certo che dopo aver mangiato una manciata di fragole avrà sicuramente tosse e difficoltà a respirare. Può mangiare mirtilli rossi? Questa domanda è decisa dal medico dopo studi speciali.

Se gli allergeni alimentari che potrebbero provocare attacchi di asma sono sconosciuti, si consiglia al paziente di seguire i principi di una dieta ipoallergenica generale. I prodotti che potenzialmente appartengono al gruppo di allergeni alimentari sono esclusi dalla dieta. Uova, agrumi, pesce, granchi, gamberi, noci, latte, grano (prodotti a base di farina di frumento, semola, ecc.) Sono considerati i più "asmogeni". A causa dell'alto valore nutrizionale delle uova, spesso non sono completamente esclusi dalla dieta, ma riducono solo la quantità consumata a 2-3 pezzi a settimana. Le uova devono cuocere a lungo - 10-15 minuti. Lo stesso approccio si applica al latte intero: viene fatto bollire a lungo, quindi fermentato. Mangia principalmente latticini.

Inoltre, il cibo non include prodotti che hanno le proprietà di sostanze irritanti non specifiche: pepe, senape e altri cibi piccanti e condimenti, sottaceti e sottaceti. Possono aumentare la reattività generale del corpo e provocare un attacco di soffocamento. Limitare il consumo di carne forte e brodo di pesce ricco di basi purine. Escludere le bevande alcoliche, che compromettono sempre il funzionamento del fegato e aumentano la permeabilità della mucosa intestinale agli allergeni alimentari.

Anche con manifestazioni di allergia solo ai prodotti a base di erbe, la dieta non dovrebbe contenere quantità eccessive di proteine ​​animali, poiché sono le proteine ​​estranee di qualsiasi origine (batteriche, alimentari, domestiche) che sono i principali provocatori degli attacchi di asma.

La base della dieta è costituita da zuppe vegetariane, borscht, cereali (grano saraceno, miglio, riso, farina d'avena), cotto in acqua, ricotta calcinata, carne bollita o al vapore, verdure e macedonie di frutta, vinaigrette, purè di patate, cotolette di verdure, casseruole, verdure fresche crude (compreso verde frondoso), frutta, olio vegetale, decotti di avena e cinorrodi. Nutrizione frazionale - 5-6 volte al giorno, la quantità di sale per l'intera giornata - 6-7 g, la quantità di liquido - 700-1000 ml, l'ultimo pasto non più tardi di 2 ore prima di coricarsi.

Dieta per l'asma dell'aspirina
In questa forma di asma, le convulsioni si sviluppano se un paziente assume medicinali contenenti acido acetilsalicilico (aspirina). Molto meno probabilità di provocare un attacco possono contenere cibi contenenti salicilati naturali. È impossibile eliminare completamente le fonti naturali di salicilati dalla dieta, poiché queste sostanze si trovano nella maggior parte di frutta, verdura, spezie e bevande. Inoltre, svolgono funzioni positive nel corpo in assenza di ipersensibilità a loro.

Per facilitare la preparazione della dieta, è utile sapere quali prodotti di salicilati sono sostanzialmente più di altri. Ad esempio, ce ne sono molti nella birra, nei liquori, nel vino, tra cui lo champagne, la coca-cola, il caffè, il tè, compresa la frutta e le erbe (menta, al gelsomino, ecc.). Le precauzioni richiedono frutta e verdura in scatola, poiché l'acido salicilico è spesso consumato nell'industria conserviera.

Mele fresche d'oro, banane, pere, prugne, mango, papaie, melograni, tutti i legumi, avocado, cipolle (verde e bulbo), aglio, aglio selvatico, barbabietola, cavolo (eccetto i broccoli), patate, insalata verde, sono poveri in salicilati. rape, noci (anacardi, brasiliani, noci pecan, nocciole, noci), papavero, sesamo, semi di girasole. Da erbe e condimenti - prezzemolo, sedano, coriandolo, zafferano, salsa di soia, aceto. Carne, pesce e latticini non contengono praticamente salicilati, nei frutti di mare ce ne sono pochissimi.
Se ci sono segni di ipersensibilità ai cibi salicilati, allora il modo più semplice è quello di fare una dieta dei prodotti sopra elencati, e quando la condizione migliora, gradualmente espandere, aggiungendo nuovi prodotti uno per uno e osservando la tua condizione.

Tatyana KRAVETS, Candidato di Scienze Mediche

Regole di dieta nell'asma bronchiale negli adulti e nei bambini: la scelta dei prodotti

L'asma può verificarsi per una serie di motivi. Uno di loro ha colpito l'allergene delle vie aeree. Oggi è impossibile curare completamente la malattia, ma è possibile fermare l'attacco con l'aiuto della terapia farmacologica e ridurre significativamente la probabilità di esacerbazione.

La terapia viene effettuata in un complesso, e per il trattamento di successo, ad eccezione di inalazioni e l'uso di farmaci, una dieta d'asma è obbligatoria. Mangiare certi cibi che contengono sostanze che possono causare una reazione allergica porta ad un peggioramento. Pertanto, l'asma viene sempre trattata, limitando la dieta del paziente.

Qual è una dieta per l'asma bronchiale?

Nell'asma, molti fattori possono causare un attacco: aria fredda o calda, polline o irritante meccanico: polvere, pezzi di cibo. Allo stesso tempo, le mucose che coprono le pareti degli organi dell'apparato respiratorio sono irritate. I muscoli dei bronchi si restringono rapidamente, provocando un forte spasmo e un blocco delle vie respiratorie. Diventa estremamente difficile per il paziente respirare.

Scegliere la giusta dieta per l'asma aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Il corpo spende molta meno energia per digerire alimenti facilmente digeribili, grazie ai quali può combattere efficacemente i processi infiammatori nei bronchi. Inoltre, la terapia dietetica nell'asma bronchiale aiuta a ridurre la sensibilità delle mucose degli organi agli allergeni.

Con l'asma dell'aspirina, la dieta è necessaria per ridurre la probabilità di una reazione allergica che penetra nel corpo. Molti alimenti contengono le stesse sostanze dei farmaci antinfiammatori non steroidei. L'uso di questi prodotti porta ad un attacco della malattia e complicazioni.

Una dieta per l'asma bronchiale è necessaria per il paziente per mantenere il normale funzionamento. Una corretta alimentazione riduce il rischio di esacerbazione della malattia, riduce la sensibilità agli allergeni e parzialmente elimina l'inconveniente.

Regole dietetiche generali per l'asma

Le regole di nutrizione nell'asma bronchiale negli adulti si basano sul principio di ipoallergenicità. I prodotti usati nell'asma dovrebbero essere facilmente assorbiti senza causare una reazione allergica. La dieta è determinata dalla forma della malattia. Se il paziente ha una reazione agli allergeni alimentari, viene prescritta una dieta speciale.

Raccomandazioni di nutrizionisti e gastroenterologi con asma bronchiale - tabella di trattamento numero 9. La dieta include un elenco di prodotti necessari per la normalizzazione del metabolismo, riducendo l'effetto delle manifestazioni della malattia sull'attività vitale, riducendo il rischio di attacchi regolari. Il principio del menu si basa sull'esclusione completa di tutti i prodotti che possono portare a una reazione allergica.

È inoltre auspicabile escludere dalla dieta un certo numero di prodotti che aumentano la sensibilità della mucosa faringea. È anche meglio evitare sostanze estrattive: carnosina, creatina, ancerina, basi purine. Aumentano significativamente la soglia di irritabilità delle mucose, aumentando il rischio di esacerbazione. Un gran numero di estrattivi trovati nella carne grassa.

In effetti, la tabella numero 9 - una dieta a tutti gli effetti, in cui la quantità di prodotti allergenici è limitata. Esclude alcuni alimenti che contengono carboidrati e zuccheri. I pasti sono al vapore e bolliti. Il cibo fritto può danneggiare un corpo indebolito. È permesso cucinare o stufare di cibo. Il numero di spezie è limitato ai valori minimi.

Il normale apporto calorico per i pazienti asmatici non supera i 2500 kilocalorie. Hai bisogno di mangiare spesso, ma in piccole porzioni per ridurre il carico sul corpo e migliorare la digeribilità del cibo. Cosa possono bere gli asmatici?

Preferibilmente pulire acqua non gassata. La quantità di liquido al giorno dovrebbe superare 1,8 litri. Una grande quantità di fluido è utile per fornire acqua alle mucose delle vie respiratorie.

Oltre all'acqua non gassata, puoi bere succhi e composte di frutta secca. Contengono una grande quantità di carotene, vitamine, flavonoidi.

L'assunzione di alcol è accettabile in dosi moderate. Si ritiene che le piccole porzioni non danneggino. I vini d'uva pura fanno bene al paziente.

Prodotti consentiti

Una dieta per l'asma bronchiale comprende molti alimenti che non contengono allergeni, a causa dei quali il rischio di un attacco è notevolmente ridotto. La nutrizione consentita per l'asma bronchiale comprende:

• cereali da cereali - grano saraceno, farina d'avena, miglio, riso o orzo perlato;
• verdure, frutta - cavoli, patate lesse, zucca, mele, prugne, pere;
• verdi ricchi di minerali - aneto o prezzemolo;
• grassi e olii - vegetali, principalmente olio di girasole. È permesso usare l'olio d'oliva;
• prodotti lattiero-caseari - kefir senza grassi e prodotti per la lavorazione del latte, ricotta a basso contenuto di grassi, formaggio senza additivi;
• le frattaglie sono consentite, in particolare il fegato. Puoi anche mangiare carne magra, tacchino, maiale, coniglio;
• pesce autorizzato - aringa, sgombro, pesce rosso, carne di tonno;
• puoi bere tè alle erbe, rosa selvatica, succhi non concentrati, ad esempio, mescolati con acqua;
• i pani da frumento di seconda classe, grigio e segale, sono ammessi dai prodotti da forno.

I piatti principali per i pazienti sono zuppe di verdure, casseruole, insalate, porridge di cereali e prodotti a base di carne bollita. Durante la cottura è necessario sforzarsi di preservare la massima quantità di vitamine nel cibo, senza aumentare il contenuto calorico del piatto.

Il mancato rispetto dei requisiti aumenta significativamente il rischio di esacerbazione.

Prodotti vietati o parzialmente limitati

Durante la dieta durante il trattamento dell'asma, alcuni dei prodotti contenenti una grande quantità di lipidi saturi, colesterolo, acido ossalico e altre sostanze difficili da demolire sono proibiti.

Un corpo indebolito è molto più difficile da digerire cibo pesante, inoltre, alcuni alimenti possono portare ad una esacerbazione della malattia.

• semolino, maccheroni e tagliatelle;
• noci, semi di girasole e semi di zucca, alcune verdure precoci mature, aglio e cipolle, cavoli in salamoia;
• agrumi, ananas, mirtillo, mora;
• margarina, pancetta, agnello;
• uova crude e fritte, salsicce, in particolare cibi affumicati e in scatola;
• verdure piccanti in salamoia, cibi troppo aspri o piccanti;
• senape, peperoncino piccante, salse (adika, ketchup, maionese);
• latte fresco e panna acida grassa;
• carne con un alto contenuto di lipidi, pollo, brodi forti;
• frutti di mare;
• bevande fermentate (kvas, birra) contenenti una percentuale di gas malata;
• forti bevande alcoliche ed eccitanti (caffè, cacao);
• prodotti da forno ad alto contenuto di zuccheri;
• cottura fresca.

L'elenco dei prodotti consentiti per l'uso in quantità limitate:

• porridge di segale e mais;
• tutti i tipi di funghi, melanzane, ravanelli e ravanelli, uva;
• burro;
• al giorno può arrivare a 20 grammi di zucchero e fino a 8 grammi di sale;
• il latte scremato può essere consumato solo aggiungendo al porridge;
• tè verde, verde e nero;
• pane bianco.

Caratteristiche dieta con asma sullo sfondo di pollinosi

Se sei allergico al polline, devi formulare una dieta in base al tipo di polline che porta ad un attacco. È importante limitare il numero di prodotti allergeni che una persona affetta da asma bronchiale consuma.

Se sei allergico al polline di ambrosia o assenzio, devi rifiutare i seguenti prodotti:

In caso di reazione allergica al polline degli alberi, in particolare betulla, pioppo, melo:

• noci;
• frutti degli alberi della famiglia Rosa (mele, pere, pesche);
• verdi;
• carote;
• linfa di betulla.

Quando una reazione anomala al polline di cereali è limitata:

• pane fresco e prodotti da forno;
• bevande fermentate (kvas, birra);
• pasta, vermicelli;
• cereali per cereali;
• bevande che causano l'eccitazione del sistema nervoso.

Dieta per l'asma dell'aspirina

Con l'asma dell'aspirina, il paziente deve abbandonare il farmaco contenente gli allergeni. Durante il trattamento, è necessario escludere tutti i farmaci antinfiammatori non steroidei e gli altri medicinali contenenti l'aspirina.

È necessario abbandonare verdure e frutta contenenti salicilati: mele, mirtilli, uva, ciliegie, cetrioli, broccoli, arachidi e agrumi.

I prodotti contenenti vari coloranti e additivi vengono rimossi dal menu. Gli alimenti grassi e fritti sono esclusi dalla dieta, così come gli alimenti affumicati e in scatola.

La dieta è basata su verdure fresche e frutta: cavoli, carote, sedano. Le restrizioni si applicano anche all'alcool e al kvas. È auspicabile ridurre il numero di pomodori nella dieta.

Dieta per l'asma dei bambini

La composizione di una dieta ipoallergenica per i bambini con asma bronchiale richiederà l'inclusione di tutti i nutrienti necessari, oligoelementi, vitamine e macronutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo.

Una corretta alimentazione di un bambino asmatico dovrebbe contenere un gran numero di prodotti freschi che migliorano l'escrezione dell'espettorato dai bronchi. Anche il numero di allergeni nella dieta diminuisce.

Se il miele non causa una reazione allergica, puoi somministrarlo come espettorante. La composizione della dieta per i bambini ha bisogno di aggiungere prodotti che espandono il lume dei bronchi. Questa proprietà è posseduta da verdure e frutta che contengono una grande quantità di magnesio.

Pesce di mare fresco - tonno, aringa, sardine e acciughe - contiene una grande quantità di acidi grassi insaturi. Con il loro uso regolare diminuisce la quantità di espettorato negli organi del sistema respiratorio.

Nell'asma bronchiale, i bambini possono mangiare cibi contenenti antiossidanti. Queste sostanze rallentano i processi di ossidazione nel corpo. Si trovano in grandi quantità in alimenti ricchi di flavonoidi e antociani.

Da frutta e verdura ce ne sono molti in mirtilli, mirtilli rossi, uva e uvetta, lamponi, cavoli, ravanelli, fagioli. Il consumo regolare di cibi contenenti antiossidanti aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

I prodotti che provocano un attacco nei bambini includono: latte, uova, formaggi a pasta dura con muffe, formaggi piccanti, salsicce affumicate e grasse, frutti di mare.

Non è desiderabile usare additivi e spezie. Soprattutto molti di loro sono contenuti in confetteria, bevande gassate e chewing gum.

Il bambino può manifestare una reazione allergica da bere latte. Nella prima infanzia, il corpo del bambino riceve la maggior parte delle proteine ​​dal latte delle mucche.

Se un bambino ha arrossamento di piccole dimensioni, che gradualmente si asciugherà e formerà croste asciutte sulle guance, sullo stomaco o sugli arti, i latticini dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Quando si invecchia, le allergie scompaiono. Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che con l'età, gli enzimi che abbattono il latte possono cessare di essere rilasciati, quindi, un bambino affetto da asma dovrà essere somministrato inizialmente in piccole porzioni.

conclusione

Per le malattie delle vie respiratorie, in particolare l'asma, dovresti provare a seguire la dieta raccomandata dal medico. Una dieta priva di allergeni per l'asma consente a una persona di vivere la vita al massimo, riducendo il rischio di un attacco eliminando il cibo dal menu, portando ad una esacerbazione della malattia.

La dieta è selezionata da un dietista dopo gli esami. Quando si tiene conto dei prodotti selezionati vengono prese in considerazione la salute del paziente, le reazioni individuali al cibo e le cause di allergie. Un brusco cambiamento di dieta può portare a debolezza, mancanza di senso di sazietà, ma nel tempo il paziente si abituerà al menu.

Dieta per l'asma dell'aspirina

Dieta per l'asma dell'aspirina

Dieta per l'asma dell'aspirina

Sfortunatamente, molti di noi conoscono una malattia come l'asma bronchiale. Con lo sviluppo dell'industria e di varie industrie, il sistema immunitario del corpo si indebolisce e provoca alcune interruzioni. Il risultato è una malattia come le allergie e contro il suo background - asma bronchiale. Questa malattia ha molte varietà che considereremo oggi e cercheremo di fare la dieta giusta per ognuna di esse.

Cos'è l'asma e le sue cause

L'asma bronchiale è cronica. Questa malattia è caratterizzata da infiammazione delle prime vie respiratorie, con frequenti attacchi di soffocamento e tosse. L'asma, il più delle volte, causa malattie allergiche. Tra i motivi ci sono i seguenti:

• Allergie alimentari;
• febbre da fieno;
• Allergia alle spore fungine;
• Gatti di lana;
• Polvere domestica;
• Zecche e altri parassiti.

• Aria inquinata;
• Fumo di tabacco;
• Deodoranti e profumi;
• farmaci;
• Infezioni virali e batteriche;
• Prodotti chimici domestici

Non dimenticare dell'ereditarietà. Inoltre, un ruolo psicologico svolge un ruolo non importante. I sintomi dell'asma si osservano nelle persone che si trovano in uno stato emotivo e stress elevato. Frequenti palpitazioni sono causate dal gonfiore delle mucose. La malattia può verificarsi con danni meccanici al torace.

sintomatologia

Per prevedere il verificarsi di attacchi di asma per i seguenti motivi:

• Nausea, vomito;
• tachicardia;
• Mal di gola;
• Gonfiore delle mucose del naso e degli occhi;
• Faccia rossa

Attacchi sami di soffocamento e tosse, di norma, si verificano durante la notte. Il paziente diventa troppo irrequieto e irritabile. Tali attacchi possono durare fino a sei ore.

Come mangiare con l'asma?

L'asma bronchiale si manifesta con attacchi periodici regolari. Ed è molto importante seguire una dieta speciale per aumentare il periodo di remissione e alleviare la tua condizione. Una dieta corretta aiuta a rafforzare il sistema immunitario, riduce l'infiammazione, ripristina la sensibilità delle mucose. I precursori della medicina moderna raccomandano di seguire una dieta ipoallergenica generale, ad esclusione dei seguenti alimenti:

• Uova di pollo;
• Latte vaccino;
• Miele, cioccolato;
• Carne grassa;
• agrumi;

• Carne affumicata;
• Speziato e salato;
• frutti di mare;
• Bacche rosse e frutta;
• Noci.

Ma questo tipo di dieta è troppo generalizzata e potrebbe non salvare l'asma da un particolare problema. Pertanto, i medici moderni hanno sviluppato molte regole nutrizionali, con un tipo specifico e la causa della malattia. Se la condizione del paziente non è appesantita da altre malattie, oltre a questo, vale la pena seguire questa dieta:

• Limita l'assunzione di sale;
• Nutrire in modo frazionario;
• Non mangiare troppo;
• Dopo le 19:00 è vietato mangiare.

Se un paziente ha l'asma a causa di allergie alimentari, è urgente eliminare il prodotto allergenico dalla dieta e mangiare cibi di allergenicità moderata con cautela.

Asma bronchiale sullo sfondo di pollinosi

In questo caso, è importante sapere quale polline della pollinosi è stato osservato. Per evitare attacchi di asma a causa della febbre da fieno, è necessario sapere quali prodotti allergeni devono essere eliminati:

• melone;
• Semi di girasole;
• Anguria, zucchine;
• melanzane;
• senape;
• Tinture balsamiche;
• Spezie e verdure

• noci;
• Mele, pere, pesche;
• Albicocche, ciliegie, prugne;
• Prezzemolo, sedano;
• carote;
• Linfa di betulla

• Prodotti da forno;
• Kvas, birra;
• Pasta;
• Farina d'avena, riso, grano, mais;
• Caffè, cacao.

Va notato che dopo il trattamento termico, alcuni prodotti perdono le loro proprietà allergeniche. E in alcuni casi, gli attacchi di asma possono causare odori e aromi di cibo dalla lista degli alimenti proibiti.

Dieta per l'asma "aspirina"

Con questo tipo di crisi, il paziente deve interrompere l'assunzione di medicinali contenenti aspirina (Ibuprofene, Ketoprofene, Diclofenac, Tolmetina). È anche vietato l'uso di vari coloranti, che sono inclusi nella composizione di molti prodotti dolciari. Non mangiare cibi fritti, grassi, cibi in scatola e carni affumicate. È necessario saturare la dieta con frutta e verdura fresca come arancia, limone, ribes, carote, cavoli, sedano, al fine di reintegrare il livello di vitamina C e beta-caroatina nel corpo. Inammissibile è l'uso di frutta a guscio, alcol, birra. Con estrema cautela, mangia meloni, cetrioli e pomodori.

È necessario ridurre l'assunzione di acido salicilico. Si trova in grandi quantità in caffè, tè, menta, gelsomino, coca-cola. Ma la sua quantità minima è nelle mele "golden", banane, aglio, cavoli, avocado, barbabietole, lattuga verde, patate. Da condimenti ammessi prezzemolo, coriandolo, sedano.

Prodotti consentiti e vietati per l'asma bronchiale

• Kefir, yogurt;
• cereali;
• Manzo, pollo, agnello, coniglio;
• Cavolo, zucchine, zucca, verdure, piselli, fagioli;
• Mele verdi, pere, ciliegie bianche, uva spina, ribes bianco;
• succhi di frutta;
• Ghee, olio vegetale raffinato.

• Pasta, semola;
• Latte, panna acida, ricotta;
• uova;
• Tutte le verdure precoci;
• Ciliegie, prugne, mirtilli, banane, mirtilli rossi, mirtilli rossi;
• Pane dei gradi più alti di grano.

• Brodi di carne;
• Fritto, speziato, salato;
• frutti di mare;
• Fegato di maiale;
• Formaggio.
• Ravanelli, spinaci, ravanelli, acetosella;
• salsicce;
• Kvas, cacao, caffè;
• Bevande gassate;
• Miele, cioccolato, vari dolci.

Esempio di dieta per l'asma

• Colazione 1. Porridge di grano saraceno (120 g), manzo bollito, tè verde senza zucchero o succo di frutta.
• Colazione 2. Mela o pera. Può 100 g di prugne con latte scremato.
• Pranzo. Brodo vegetale, casseruola di ricotta. Berry kissel e tè leggero con biscotti galetny.
• Ora del tè 150 g di frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne secche, datteri).
• Cena. Cotolette di carote e ricotta (200 g), pesce bollito (200 g), tè.
• Prima di andare a letto. 1 tazza di kefir.

• Colazione 1. Farina d'avena con frutta secca (200 g), composta.
• Colazione 2. Succo di mela.
• Pranzo. Triplo brodo di pollo con verdure (250 g), insalata di cavoli e cetrioli (150 g).
• Ora del tè Tè con biscotti galetny.
• Cena. Cavolo brasato, tortino di carne di pollo macinata, composta.
• Prima di andare a letto. 1 bicchiere di succo di carota.

Menu al momento della remissione

• Colazione 1. Pasta di filetto d'oca, porridge di grano saraceno, tè.
• Colazione 2. Frutta fresca e bacche.
• Pranzo. Brodo vegetale, purè di patate, bollito di manzo.
• Ora del tè Pera.
• Cena. Pesce bollito, tè verde.
• Prima di andare a letto. Una mela

Consigli utili

• Le fonti di acidi grassi omega-3 sono ghee, semi di lino, mais, olio di sesamo. Cerca di usarli il più spesso possibile.
• Mangia mele in qualsiasi forma: questa è la fonte della pectina.
• Per rilassare i muscoli dei bronchi e liberarsi dei crampi, mangiare verdure verdi.
• Per normalizzare i livelli di calcio, fosforo e magnesio del tuo corpo, mangia riso integrale, lenticchie e sesamo.
• Gli agrumi sono un antiossidante eccellente, in quanto sono ricchi di vitamina C. Un'enorme quantità di questa vitamina si trova anche nei crauti.

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Dieta per l'asma dell'aspirina

• Postato da: Olga Novikova
• 14 giugno 2013

Secondo le statistiche, ogni dodicesima persona che vive in Russia è malata di asma bronchiale. In paesi come il Canada, l'Australia, il Regno Unito, quasi il 30% è suscettibile a questa malattia. Un fattore allarmante è la crescita costante dei pazienti asmatici in tutti i paesi. Attualmente, l'indicatore è di circa il 10% e tende ad aumentare, specialmente tra i bambini.

L'asma bronchiale è una malattia cronica che colpisce i bronchi. È caratterizzato da ricadute periodiche in cui i pazienti sperimentano tosse e soffocamento causati dallo spasmo della muscolatura liscia bronchiale. La malattia si sviluppa sotto l'influenza di vari fattori endogeni ed esogeni, una predisposizione ereditaria ha anche un effetto significativo. A seconda di fattori che causano l'asma, o trigger, è di diversi tipi: allergiche, autoimmuni, dyshormonal, trattamento neuro-psicologici, ecc Base - farmacoterapia base (anti-infiammatori e sintomatica).. Un ruolo importante è svolto da una dieta speciale, che si differenzia in diverse varianti di asma bronchiale.

Vecchia scuola

decenni di nutrizione interni basati sul "Manuale di Nutrizione" Grigoryan O. Institute of Nutrition, in cui si afferma che, per tutti i tipi di asma dieta ipoallergenica è raccomandato con l'eccezione dei prodotti noti per il loro "potenziale antigenico alto". Sotto questa definizione cadono uova, pesci, granchi, gamberi, agrumi, noci. Prodotti differenti proprietà di "stimoli non specifici" è anche severamente vietato, il che significa che non è consigliabile mangiare piccante e salato per bere bevande alcoliche, non è possibile consumare grandi quantità di zucchero, acqua, carne, pesce. Un altro esempio di "terapia dietetica eccessiva" è proposto da un dipendente dell'Istituto di nutrizione della RAMS, MM Gurevich, una dieta simile alla precedente, ma esclude anche il latte.

Attualmente tali diete sono classificate come "ampiamente proibitive" e non garantiscono il miglioramento delle condizioni del paziente. Anche con evidenti manifestazioni allergiche, tali ampi divieti sono considerati infondati. Nel libro "Malattie allergiche", N. V. Andrianova esprime la sua opinione al riguardo: "La maggior parte dei ricercatori dubita dei benefici delle diete ipoallergeniche con il divieto di" prodotti altamente antigenici ". Un altro autore, Pytsky VI, aggiunge queste parole, affermando che la dieta ipoallergenica per l'asma ha il diritto di esistere nei casi in cui il paziente ha rivelato un'allergia ad alcuni cibi, che sono esclusi dalla dieta quotidiana.

Nuovo look

Ad oggi, tutti i medici nazionali e stranieri hanno concluso che l'uso di una dieta restrittiva è razionale solo in casi eccezionali. Le idee moderne sull'influenza dei fattori alimentari ci permettono di formulare i principi di base della nutrizione per i pazienti con asma bronchiale, a seconda dei fattori scatenanti che la causano (allergeni che provocano un attacco).

Dieta per l'asma bronchiale, non complicata da altre malattie

Se i pazienti non hanno comorbidità che richiedono determinate diete, così come nessuna reazione allergica a nessun prodotto, si raccomanda una dieta bilanciata composta da vari piatti. È raccomandato:

• Limitare l'assunzione di sale in eccesso. salatura eccessivo e l'uso di alimenti contenenti in grandi quantità, aumenta la sensibilità dei bronchi alle influenze esterne che hanno un impatto negativo sul corso di infiammazione cronica delle vie aeree.
• Potere frazionale Va consumato regolarmente, in piccole porzioni 5-6 volte al giorno.
• Evitare l'eccesso di cibo
• Non mangiare di notte

Cibo per l'asma sullo sfondo di allergie alimentari

Se i pazienti hanno "asma alimentare", vietano solo gli alimenti che causano convulsioni. Secondo Yalkut S. I., l'asma alimentare si verifica spesso nei bambini, anche se con l'età il corpo può "superare" la malattia, quindi le restrizioni alimentari non sono una "frase" per la vita.

Asma bronchiale pollinico. Cosa cercare?

A volte i punti trigger della malattia sono prodotti non allergeni. pertanto:

• in caso di allergia al polline di cereali, la malattia può manifestarsi mangiando cereali commestibili
• in caso di allergia al polline nocciola - quando si mangia noci
• in caso di allergia al polline di Compositae - quando si mangia semi di girasole

Tuttavia, se i prodotti sono sottoposti a trattamento termico, perdono la capacità di causare allergie. Ad esempio, quando è allergico al polline di graminacee, sono ammessi pane e porridge.

A volte l'odore della cottura del cibo (olio bollente, vapore dalla zuppa) agisce come irritante non specifico, e non vi è alcun motivo per escludere questo alimento dalla dieta.

Raccomandazioni dietetiche per l'asma dell'aspirina

Questo tipo di asma è causato dal malfunzionamento dei mediatori dell'infiammazione, che causa broncospasmo.

Gli effetti negativi hanno:

• aspirina
• colorante a base di tartrazina, che viene aggiunto ai dolciumi e alle bevande analcoliche
• conservante benzoato di sodio (margarina in scatola)
• acido salicilico

L'amido e gli zuccheri liberi sono limitati solo nell'asma bronchiale grave con insufficienza respiratoria o con l'uso a lungo termine di glucocorticosteroidi.

I pneumologi stranieri ritengono che la dieta dovrebbe essere ricca di frutta fresca, bacche, verdure e succhi freschi. Arricchiscono il corpo delle vitamine C, beta-carotene, flavonoidi. Con lo stesso scopo, l'uso accettabile di vini d'uva naturali di buona qualità. Assicurati di includere complessi integratori vitaminici contenenti vitamine C, E, B.

In questione

Il bere abbondante è un prerequisito per la normale idratazione dei bronchi, secondo N. Adrianova, ma questa raccomandazione non ha prove e deve essere studiata.

Dobbiamo anche evidenziare il potenziale beneficio dal consumo di omega-3 acidi grassi polinsaturi (PUFA) (principalmente oli di pesce) e un omega-6 (principalmente vegetali girasole e mais oli). Il pesce PUFA non agisce sul verificarsi di spasmi nei bronchi, inoltre, non consente a PUFA omega-6 di formare mediatori infiammatori. Ci sono state segnalazioni che i preparati contenenti omega-3, così come il consumo di pesce 4 volte a settimana o più effetto benefico sulla riduzione del numero di recidive. Tuttavia, i ricercatori giapponesi che hanno condotto gli esperimenti nel 2000. non è riuscito a identificare un effetto significativo del pesce PUFA sulla malattia. Tuttavia, non si dovrebbe escludere il pesce dalla dieta, se non altro perché esiste una probabilità di un'azione positiva. Allo stesso tempo, non è necessario consumare grandi quantità di pesce a scapito degli oli vegetali.

Nei casi di asma bronchiale da lieve a moderata, si consigliano talvolta corsi di terapia di scarico della durata di tre settimane. Va notato che il digiuno terapeutico non ha un effetto positivo in ciascun caso e l'effetto risultante non differisce nella durata. Nella pratica estera, la terapia di scarico non viene praticamente utilizzata.

Diete per gli asmatici

Come opzione o dieta universale dopo una riacutizzazione, è possibile utilizzare la seguente dieta:

• 1 colazione Patate al forno (4-6 pezzi) o insalata di verdure tra cui scegliere. Succo di frutta o tè leggero, acqua (2 tazze).
• 2 colazione Una mela con tè leggero o date con latte scremato (0-2,5%).
• Pranzo. Zuppa di frutta, che può essere riempita con un cucchiaio di panna acida. Casseruola di ricotta Kissel di ribes rosso o nero. Il pane di segale è permesso.
• Ora del tè Frutta secca (uva passa, albicocche secche, albicocche secche, prugne secche).
• Cena. Macedonia di frutta condita con yogurt Un bicchiere di frutti di bosco (ciliegia, mora, mirtillo).
• Al momento di coricarsi, puoi bere un bicchiere di kefir.

Un esempio del menu giornaliero di un paziente con asma bronchiale durante la remissione:

• 1 colazione Patè di carne e porridge di grano saraceno. Un bicchiere di tè debole.
• 2 colazione Frutta fresca cruda (mele, ciliegie, pere).
• Pranzo. Zuppa di verdure in brodo di carne Purè di patate e carne bollita. Un bicchiere di composta.
• Ora del tè Decotto alle erbe (rosa selvatica, anice, farfara, piantaggine, boccioli di pino). Frutta secca tra cui scegliere
• Cena. Cotolette di vapore o carote zrazy con ricotta. O pesce bollito con purea di carote. Tè sfuso
• Prima dei sogni, puoi bere un bicchiere di kefir o mangiare yogurt dietetico. Il pane è permesso durante il giorno.

Approccio individuale

Per correggere la dieta, è necessario identificare tutti gli allergeni che provocano un attacco. Condizioni obbligatorie per la procedura nei pazienti con asmatici:

• Il periodo di remissione. Per evitare che gli allergeni applicati come campione causino un nuovo attacco, è necessario evitare la fase acuta della malattia.
• La mancanza di funghi cibo. Per 20-25 giorni, smettono di mangiare formaggi, dolci di lievito, prodotti di ricotta, bevande kefir.
• Farmaci limitati 12 giorni prima del test allergologico, i farmaci antinfiammatori non steroidei, i corticosteroidi e gli antistaminici vengono fermati, in modo che la reazione cutanea agli allergeni sia più pronunciata.

Pertanto, ogni paziente con asma deve identificare il proprio insieme specifico di punti trigger. Permette di analizzare le cause delle esacerbazioni della malattia e di formulare correttamente una dieta in ciascun caso. Aderendo alle raccomandazioni sulla nutrizione, i pazienti asmatici riducono significativamente l'effetto di fattori che hanno un effetto negativo sulla malattia, il che rende possibile evitare attacchi di asma. Per alcuni, una corretta alimentazione può ridurre la quantità di droghe o addirittura smettere di usarle.

Olga è una giovane giornalista, con un grande interesse per la medicina in generale e l'omeopatia in particolare. Olga si è laureata presso l'Università statale di Bryansk intitolata all'accademico IG Petrovsky e ora dirige le sezioni di notizie in diversi giornali medici locali.

Dieta per l'asma dell'aspirina

L'asma bronchiale è una malattia cronica delle vie respiratorie che può disturbare una persona per tutta la vita. Il motivo principale per cui appare l'asma bronchiale, è un'allergia. Molto spesso, gli attacchi e l'esacerbazione della malattia si verificano sotto l'influenza di allergeni. Alcuni alimenti sono inclusi nel gruppo di fattori provocatori. Pertanto, le persone che soffrono di asma bronchiale, è necessario organizzare correttamente il cibo. La dieta per l'asma aiuterà a evitare le ricadute e le esacerbazioni della malattia.

Quale dovrebbe essere la dieta

Gli asmatici dietetici ipoallergenici devono seguire per tutta la vita. Il cibo correttamente organizzato preverrà un attacco asmatico e prolungherà il periodo di remissione.

La dieta per l'asma dovrebbe essere progettata in modo tale da normalizzare i processi metabolici. Con l'aiuto dell'alimentazione dietetica, è possibile migliorare le condizioni del paziente, in particolare:

• ridurre l'infiammazione nei bronchi;
• rafforzare il sistema immunitario;
• sbarazzarsi del prodotto che provoca una reazione allergica;
• stabilizzare il metabolismo.

Nella dieta di un paziente con asma bronchiale, dovrebbero essere presenti proteine, grassi e carboidrati. Il menu dovrebbe essere pieno e vario. I pazienti hanno bisogno di vitamine e oligoelementi. Il cibo è il miglior stufato o infornare, i medici raccomandano di evitare di mangiare cibi fritti. Devi mangiare 5 - 6 volte al giorno con una pausa di tre ore. È auspicabile che il cibo sia stato organizzato e portato avanti nello stesso tempo. Non puoi mangiare troppo, soprattutto prima di andare a dormire.

L'essenza di una dieta ipoallergenica

Il cibo nell'asma elimina l'ammissione di prodotti con un alto contenuto di allergeni. Prima di iniziare a formulare una dieta, è necessario consultare il proprio allergologo. Lo specialista assegnerà campioni e test per la determinazione dell'allergene, vale a dire sostanze estranee all'organismo e causa di una risposta.

È importante monitorare l'apporto calorico e il volume. L'eccesso di cibo fa male alla salute. I pazienti con asma bronchiale dovrebbero essere attenti alla loro dieta. Prima di acquistare prodotti non familiari, è necessario studiare attentamente la loro composizione.

Quali prodotti da rifiutare

Le persone che soffrono di asma bronchiale dovrebbero assicurarsi che non ci siano alimenti allergenici nella loro dieta. Anche se mai prima c'era una reazione allergica a un particolare prodotto, è meglio non correre rischi e usarli in quantità limitate. Sebbene l'asma bronchiale sia una malattia bronco-polmonare, si sviluppa quasi sempre sotto l'influenza di allergeni. Il menu degli asmatici dovrebbe contenere una quantità minima di prodotti che sono gli allergeni più potenti, tra cui:

• agrumi, in particolare arance e mandarini;
• fragole;
• noci, soprattutto noccioline;
• frutti di mare;
• pomodori;
• legumi;
• miele.

Prodotti che sono stati sottoposti a trattamento a lungo termine, è meglio rimuovere dalla dieta o almeno ridurne l'uso. Questi prodotti sono:

Le bevande alcoliche sono severamente vietate perché migliorano la permeabilità degli allergeni alimentari. Se si nota che qualsiasi prodotto particolare provoca allergie, è necessario abbandonarlo completamente. Per scoprire quali alimenti il ​​corpo risponde con una reazione allergica, è necessario tenere un diario alimentare. Registra la reazione al cibo consumato.

Frutta e bacche sono fonti di allergie. Alcuni di essi contengono salicilati, sostanze simili a quelle che fanno parte dell'acido acetilsalicilico. Se un paziente ha asma, c'è una reazione all'aspirina, quindi è meglio non usare frutta e bacche crude, ma cuocerle o fare marmellate e composte.

Spezie, cibi salati e piccanti non sono raccomandati per l'uso nell'asma bronchiale. È dimostrato che l'eccessiva assunzione di sale aumenta la sensibilità dei bronchi, che porta a processi infiammatori nel tratto respiratorio.

Prodotti utili

Gli esperti dicono che alcuni prodotti possono alleviare il corso dell'asma.

L'elenco dei prodotti più utili per gli asmatici comprende:

Mele - questo è un frutto sano, che contiene molte vitamine e minerali. Inoltre, le mele contengono flavonoidi, uno di loro - Hellin ha la capacità di aprire le vie aeree. Gli asmatici dovrebbero consumare almeno una mela al giorno. Così puoi proteggere il corpo, perché questi frutti contengono una quantità enorme di antiossidanti. Asmatici raccomandati dieta vegetariana.

Le carote rafforzano i meccanismi di difesa dei polmoni.

La caffeina contenuta nel caffè può attenuare gli attacchi pesanti. Nella sua composizione chimica, è simile alla teofillina, che viene usata per trattare l'asma. È utile solo il caffè che contiene caffeina. I medici riferiscono la caffeina al broncodilatatore. Due tazze di caffè possono alleviare le condizioni del paziente durante un'esacerbazione. Ma non abusare della bevanda. A grandi dosi, fa più male che bene.

I semi di lino contengono magnesio nella loro composizione. Il magnesio aiuta a rilassare i muscoli che circondano i bronchi e il tratto respiratorio, aiuta ad alleviare il broncospasmo e facilitare la respirazione.

L'aglio ha una potente proprietà anti-infiammatoria. Fin dall'antichità è stato usato per trattare molte malattie. Aiuta con la variante infettiva-allergica dell'asma bronchiale.

È stato provato sperimentalmente che se escludiamo carne, pesce, uova, cioccolato, piselli, soia dalla dieta, la condizione dei pazienti con asma bronchiale migliorerà in modo significativo.

Caratteristiche dieta per adulti

La dieta negli adulti con asma bronchiale ha lo scopo di ridurre l'infiammazione dei polmoni e ridurre gli spasmi nei bronchi. Il cibo correttamente organizzato aiuta a ridurre le manifestazioni di natura allergica.

Durante i periodi di remissione, la nutrizione dovrebbe essere completa e variata. Uso accettabile di latticini, pesce e carne. Con un rifiuto totale di carne e pesce, il corpo non avrà abbastanza proteine. La mancanza di proteine ​​influenza lo stato dell'apparato respiratorio. Durante l'esacerbazione dell'asma, è meglio escludere temporaneamente questi prodotti dalla dieta. Non è raccomandato cucinare minestre in brodo ricco.

Il cibo per l'asma bronchiale negli adulti dovrebbe essere equilibrato e includere un'adeguata quantità di vitamine. È utile passare periodicamente giorni di digiuno, influenzerà positivamente lo stato della mucosa dell'apparato respiratorio. La dieta per gli asmatici dovrebbe essere fatta su un piano individuale, tenendo conto dell'intolleranza dei singoli prodotti.

Caratteristiche della dieta nei bambini

La dieta per l'asma bronchiale nei bambini dovrebbe essere fatta secondo uno schema speciale. Dovrebbe contenere più prodotti naturali. I prodotti contenenti allergeni provocatori dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta del bambino. In qualsiasi stadio della malattia, anche in periodi di remissione, non dovresti dare al bambino varietà solide di formaggio, salsiccia di manzo, crauti, cibo in scatola. Contengono una quantità concentrata di istamina e tiramina, che causano allergie.

La nutrizione infantile dovrebbe essere frazionale e frequente. Ciò significa che il bambino dovrebbe mangiare moderatamente, ma spesso l'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di circa tre ore. Durante il giorno, il bambino dovrebbe sedersi al tavolo 5 o 6 volte. Bene, se il cibo viene eseguito ogni giorno nelle stesse ore. È severamente vietato mangiare e mangiare troppo prima di andare a letto.

I prodotti contenenti coloranti e aromi non dovrebbero essere somministrati a bambini con allergie. I bambini hanno bisogno di mangiare cibi in grado di rimuovere l'espettorato dai polmoni. Pertanto, dovrebbe essere presente il menu del bambino:

• brodo di pollo;
• il miele può essere utile in assenza di un'allergia ad esso;
• prodotti a base di latte fermentato;
• decotti di menta e melissa.

Quando si compone la dieta di un bambino, è importante ricordare che i bambini crescono, hanno bisogno di una dieta varia e nutriente per il pieno sviluppo. Se rimuovi gli alimenti importanti dalla dieta del bambino, può influire negativamente sul suo sviluppo fisico e mentale. Pertanto, la dieta ipoallergenica di un bambino deve essere sviluppata in collaborazione con il medico. Suggerimenti per l'alimentazione del bambino forniranno pneumologo e nutrizionista.

Alimentazione dietetica per l'asma dell'aspirina

L'asma dell'aspirina è un tipo di malattia in cui si sviluppa l'ipersensibilità all'aspirina, e non solo. Nell'aspirina, la reazione si verifica su qualsiasi farmaco anti-infiammatorio non steroideo. Questi includono e analgin e tsitramon e baralgin e molti altri farmaci. Inoltre, gli attacchi possono provocare alcuni prodotti, tra cui salicyles e tartrazina (E 102) - una tintura che viene aggiunta ad alcune bevande e prodotti dolciari, dando loro un colore giallo. La tartrazina può essere presente in:

Per l'asma dell'aspirina, la composizione dei prodotti deve essere attentamente studiata, è importante prestare attenzione al fatto che E102 sia presente in essi.

Una grande quantità di salicilico si trova nelle seguenti verdure:

I derivati ​​dell'acido salicilico sono presenti nelle noci: mandorle, pistacchi, cedro, arachidi. Tra le erbe con un alto contenuto salicilico si possono distinguere:

L'acido salicilico si trova in molte bevande alcoliche e gassate. I pazienti con asma da aspirina richiedono una dieta speciale, devono prestare particolare attenzione ai suddetti prodotti e usarli con grande cura, o anche completamente esclusi dalla dieta. Una dieta speciale aiuterà ad alleviare la condizione dei pazienti con asma bronchiale. Per aumentare il periodo di remissione, è importante prestare particolare attenzione alla propria dieta.

Articoli utili

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